牛もも の レシピ一覧146品

バターライスにスライスアーモンドを加えて奥深い味わいを楽しんで。おもてなしにもぴったりの一品です。

ごちそうメニューを短時間で！牛肉の味わいをソースのはちみつが引き立てます。

オイスター風味が食欲をそそる、おなじみの中国風おかず。牛肉は丁寧に下ごしらえをしてジューシーに、野菜は細く切りそろえて歯触りよく炒め、最後に手早く合わせます。

野菜は香ばしく焼き、ゆでた牛肉とあえます。コクがあり、複雑なソースの味わいで、ピーマンの味が引き立ちます。

しっかり味の牛肉春雨をレタスに包んでさっぱりといただきます。シャキシャキのレタスとツルンとした春雨のコントラストも絶妙です。

甘辛味の牛肉とご飯は最強コンビ。メインおかずがいらない、ぜいたくおにぎりです。

食べごたえのある牛肉に、チーズのコクと、苦みがアクセント。青じそとたまねぎを添えてさわやかに。

ロシア料理を代表するボルシチは、各地にいろいろなレシピがありますが、ビーツと牛肉を煮込むスタイルがおなじみです。缶詰のビーツで色鮮やかに仕上げます。

ごま油で炒めて、風味とコクをアップ。白いご飯やビールとの相性も、抜群。

梅干しの酸味が食欲をそそります。わけぎ、セロリをたっぷりとのせてどうぞ。

牛肉をフライパンで焼いて、めんつゆに漬け込むだけの超簡単♪お手軽ローストビーフ。

牛肉のしっかりとしたうまみと、ソースのふくよかな味わいが一体となり、リッチなおいしさに。

輪切りにしたなすに牛肉を巻き、揚げ焼きにした牛カツは、なす1コとは思えないボリューム。じっくりと揚げることで、外はカリッ、中はアツアツに仕上がります。

香ばしく焼き上げたれんこんが牛肉のうまみを吸い、食べごたえがあります。

ドウチの香りが食欲をそそる、ご飯によく合う一品です。牛肉も野菜も、つやよく仕上げましょう。

もも肉でも切り目を入れれば、驚くほど柔らかくなります。肉の火の通り加減は好みですが、レアがおすすめ。

薄切りの牛肉を重ねてつくるビーフカツ。ほんのり甘いフリッター衣をつけて揚げました。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】具はご飯の約2倍！よくかんで、ゆっくり食べて満腹に。ヘルシーな一品です。

ご飯にしみこんだ牛肉のうまみがおいしい！　ミックスベジタブルの色合いで見ためも楽しめます。