片栗粉 の レシピ一覧2583品

スタンダードな広東風シューマイに、アクセントとしてたらこを加えました。あんの材料が、それぞれの持ち味を生かしながらも、渾然一体となったおいしさを、ぜひお試しください。

家で楽しむお弁当をご紹介。ビフテキは牛肉を好みの柔らかさに焼き、中国風のソースを添えてどうぞ。

かきを手軽な茶碗蒸しでいただきます。あんをのせて、のどごしもチュルリ！

すり身だんごとしょっつるで、魚介のだしを大根にたっぷり吸わせます。しょっつるの代わりにナムプラーでもOK。

里芋を柔らかく煮たら、味つけしたひき肉を加えるだけ。トロリとしたあんがからむ絶品煮物です。

かきとオイスターソース、ダブル使いでコクのある味わいに。甘みを含んだ白菜の水けも、調味料の一つです。

かにのうまみとしょうがの香りが効いたあんが、柔らかなかぶをトロリと包み込みます。

白菜の軸は香ばしくいためてから煮ると、風味がよく出ます。

トロッとしたねぎが、香ばしいめんにからみます。おろししょうがをたっぷりのせると、さらにぽかぽか効果増！

ジンジャーハニーをワインで溶いて肉のソテーに。

野菜たっぷりのしょうが入りのあんでまとめた炒め物。薄切りとすりおろしのしょうがで温まります！

喜八さん自慢のフライ衣は、冷めてもサックサク。ねぎに巻いた生ハムの塩けが隠し味です。

ねぎは軽く焼いて、香ばしさと甘みを引き出します。つくねのうまみが溶け出した汁をたっぷり含んで、さらにおいしさアップです。

すりおろしたかぶと具を蒸して、あんをかけていただくかぶら蒸し。ふんわりと口当たりよく蒸し上げます。

上品なうす味のあんをトロリとかけ、おろしたしょうがをのせてどうぞ。

水溶きかたくり粉で練りごまの風味をからめます。紅しょうがとせりがアクセントです。

タネにれんこんを加え、ボリューム感とシャキシャキの歯ざわりをプラスしました。

鶏だんごのタネには卵白を、ホワイトソースには卵黄を加えてうまみとコクを出します。

肉だんごが口の中にふんわり広がるような柔らかさ。タネに混ぜ込んだれんこんがポイントです。

チンゲンサイはひき肉との相性もバッチリです。ピリ辛の味つけでどうぞ。