![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
冬野菜 の レシピ一覧507品
![冬野菜とセージのフリッター](/upfile/r/2003011020141.jpg?bustcache=1356573799)
![蒸しねぎマリネ](/upfile/r/rs_600626.jpg?bustcache=1623922641)
![白菜のクリーム煮](/upfile/r/new_s_1548140938_5219.jpg?bustcache=1548140939)
![ぶりのオイスターソース煮](/upfile/r/new_s_1548138946_773.jpg?bustcache=1548138946)
調味料を変えて、いつもの煮つけを中国風に。オイスターソースのコクとごま油の香りが脂ののったぶりにピッタリあいます。
2019/02/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![蒸し鶏の椒麻ソースがけ](/upfile/r/new_s_1516070577_9836.jpg?bustcache=1516070578)
ねぎ、しょうがに、花椒(ホワジャオ)の香りを効かせた椒麻(ジャオマ)ソースは、すっきり、ピリリとしびれるおいしさ!しっとりして淡泊な蒸し鶏にぴったりです。鶏のゆで汁にはおいしいだしが出ているので、スープなどに利用できます。
2018/02/12
きょうの料理レシピ
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![しょうが肉だんごとねぎのスープ](/upfile/r/new_s_1516070235_7349.jpg?bustcache=1516070235)
しょうがを加えた肉だんごを甘く柔らかいねぎと一緒に煮込めば、深みが出て、スープの素(もと)いらずです。戻した春雨などをプラスして、主食として楽しむのもおすすめ。
2018/02/12
きょうの料理レシピ
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![白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋](/upfile/r/new_s_12074_47534.jpg?bustcache=1528856274)
白菜からでる水分で煮込むから、だしを加えず甘みがぐっと凝縮。煮汁に溶け出すにんにくみそで、パンチのきいたおいしさに。
2011/01/12
きょうの料理レシピ
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![ねぎとたらのトマトスープ煮](/upfile/r/2006020360141.jpg?bustcache=1356573809)
![春菊とりんごのツナサラダ](/upfile/r/rs_7782.jpg?bustcache=1669690975)
ほのかな春菊の苦みとりんごの食感、ツナのうまみ。手近なものばかりでも、くせになりそうな新鮮な取り合わせ。春菊は水につけておくと、シャッキリ、おいしい。
2006/02/08
きょうの料理レシピ
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![小松菜とがんもの含め煮](/upfile/r/l_1226992475_4370.jpg?bustcache=1356573817)
アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。
2006/02/08
きょうの料理レシピ
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![ほうれんそうのキッシュ風](/upfile/r/l_1226989827_3319.jpg?bustcache=1356573817)
ブランチにぴったりのほうれんそうの簡単キッシュです。ほうれんそうは栄養豊富で毎日でもとりたい野菜です。
2006/02/08
きょうの料理レシピ
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![大根のベーコンサンド](/upfile/r/2006020250141.jpg?bustcache=1356573809)
大根の甘みとベーコンの香りりがおいしいおつまみにぴったりな一品です。余った大根で簡単につくれますよ。
2006/02/07
きょうの料理レシピ
866
![ブロッコリの明太ディップ](/upfile/r/2004020290141.jpg?bustcache=1356573802)
簡単にできて栄養価も高く、酒の肴(さかな)にもぴったりの万能な一品です。からし明太子も抗酸化ビタミンが豊富でおすすめですよ。
2004/02/11
きょうの料理レシピ
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![ブロッコリと生ハムのスパゲッティ](/upfile/r/2004020280141.jpg?bustcache=1356573802)
肌に良い栄養素が多いブロッコリと生ハムを使ったスパゲティです。ブロッコリはパスタと一緒にゆでれば簡単です。
2004/02/11
きょうの料理レシピ
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![小松菜と厚揚げのナムル](/upfile/r/rs_2145.jpg?bustcache=1708395275)
体に良いごまと鉄分豊富な小松菜を合わせたナムルです。厚揚げが入っているので食べごたえもありますよ。
2004/02/10
きょうの料理レシピ
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![ブロッコリーとカリフラワーのポタージュ](/upfile/r/new_s_1513240539_5741.jpg?bustcache=1513240539)
ブロッコリー、カリフラワーは冬にぜひ食べたい食材です。野菜のうまみがたっぷり出た豆乳のポタージュは、朝食や、風邪のひきはじめにもおすすめ。
2018/01/30
きょうの料理レシピ
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![冬野菜のポタージュ](/upfile/r/new_s_1508815208_9858.jpg?bustcache=1508815208)
![冬野菜の肉みそ鍋](/upfile/r/new_s_1479699402_6466.jpg?bustcache=1479699402)
![かきとほうれんそうのクリーム煮](/upfile/r/l_1228963714_222.jpg?bustcache=1356573817)
ホワイトソースも、電子レンジなら簡単&安心。焦げたり、ダマになったりの心配もありません。
2009/01/06
きょうの料理レシピ
3728
![白菜のホットサラダ](/upfile/r/2006020160141.jpg?bustcache=1356573809)