ナス の レシピ一覧893品

焼きなすと、甘えびのトロリとした食感が相性抜群！たまねぎの甘さが隠し味です。

スナック感覚で楽しめるカリッと軽い食感がおいしい！フレッシュなトマトソースの組み合わせに、手が止まりません。

電子レンジでしっとりと蒸したなすを、ゆで卵と合わせてソースにします。魚介や野菜、パスタやパンにもよく合います。

なすは電子レンジにかけてから炒めると、少ない油でOK。白いご飯に汁ごとのせて召し上がれ。

3つのおいしさが見事に調和した、おしゃれな一皿です。焼きなすのイメージが一変！

半干し野菜のうまみと食感が軽やかな心地よさを生み出す、新感覚のラタトゥイユ。野菜を加熱する順番が大事で、特になすとズッキーニは油を吸わせて焼くのがポイントです。

鼻に抜けるからしの香りがアクセントに。酒の肴（さかな）にもなります。

電子レンジで簡単、温サラダ。にんにくの風味が食欲をそそります！

ピーナツの香ばしさがアクセント。

シンプルな味つけで、旬のなすを堪能！野菜と牛肉はなるべく平らに広げると、均一に熱が入ります。

裂いた「昆布チキン」の上に、細かく刻んだ野菜をたっぷりのせます。アツアツのピリ辛オイルをかけて、香りも一緒に楽しみます。

こんがり焼いた豚肉の塩炒めと、なすのバルサミコ焼きを見栄えよく、大人好みの上品なサンドイッチに。

ご飯やそうめんにかけると食がすすむ！豆腐を加えてもどうぞ。

さいの目に切ったなす入りの、口当たりソフトなつくね。レモンと七味でさっぱりとどうぞ。

ポン酢しょうゆと薄切りなすを混ぜるだけ。さっぱりとして食べ飽きないなすおかずです。

沖縄料理でよく使われるランチョンミートをたっぷりの野菜と合わせた、夏らしい一皿。

素揚げにしたさばに、さっぱり＆ピリッの酢みそだれをかけて。

冷ややっことなすの涼しげな一品。なすは素揚げにしてから皮をむくと、ひすいのような美しい色になります。

カリッとした衣に包まれたなすは柔らかでジューシー。粉ざんしょうの風味がフワッと香ります。ビールにもピッタリ。