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プリッとしたソーセージの食感がおいしい。ワインやビールと一緒にどうぞ。

ヨーグルトでカルシウムアップ。 NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！大腸がん」で放送

ワインによく合う一品です。

肉だんごのプリプリ感を楽しんで。

細かく刻んだローズマリーの葉を肉ダネに混ぜた鶏だんごは、清涼感が口の中にフワッと広がります。

香ばしく焼いた鶏肉に、チーズのコクとトマトのうまみがからみます。

たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい！

春キャベツの甘みが引き立つやさしいスープ。粉類を加えないので、サラッと軽やかです。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。パプリカが中途半端に余ったら、マリネにするのがおすすめ。香ばしく焼いて皮をむけば、あっという間にトロトロ！

野菜の水けをしっかりきると、ドレッシングがよくからみます。ドレッシングには少量の砂糖を加えるのがポイント。酢のカドが取れてグッと食べやすくなります！

大きめに切ったこしょう魚を炭酸水入りの衣でカリッと揚げます。熱いうちにワインビネガーをかけて食べるのがおすすめ。

シンプルな野菜炒めにさば缶カレーを加えると、コクが出て食べごたえもアップ。味つけが簡単なので、初めてでも上手につくれます。

まん丸な黄身が目を引く、お弁当向きの簡単巣ごもり卵です。

お弁当のごはんにおすすめ。具材を細かく刻んで手づくりふりかけ風に。ハムのうまみとナッツの食感で味わいが豊かになります。弁当箱の中でざっと混ぜればOKです。

ペンネをスパゲッティにかえてもOK！ランチにぴったりの一品です。

春キャベツで秒速レシピ。混ぜ合わせるだけのディップをたっぷりとつけていただきます。

節分にまいた残りの大豆や、体の温まる酒かすを使う、栃木県の行事食“しもつかれ”の伝統は生かしつつ、おかずとして食べやすいシチュー風に仕立てました。那須高原をはじめ、酪農がさかんな栃木県の牛乳が、全体をマイルドにまとめます。

ミネストローネをミキサーにかけてピュレにします。野菜の形は見えませんがれっきとした野菜です！

甘くて柔らかい春野菜を、パンチのきいたにんにくディップで楽しんで。

２つの具材でつくるシンプルしゃぶしゃぶ。オリーブ油と粉チーズを合わせたコクのあるたれとレモン汁で味わう洋風鍋。