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豚こま切れ肉 のレシピ一覧212

「豚こま切れ肉」は、いろいろな部位の切り落としを集めたもの。食感や味わいが豊かで、切る手間も省けるので料理もラクラク。おまけにお値段が手ごろな、お助け食材です。炒め物を中心に、さまざまな料理に重宝します。

豚こま切れ肉のおすすめレシピ

なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460kcal 15分
なす 豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト しょうが 酒 塩 こしょう 他

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全212品
豚ひじき煮
堀江 ひろ子 90 kcal 25分

ひじきに豚肉がしっとりとなじんだ、風味豊かな一品。しょうがのキリッとした刺激も味のアクセントに。

2023/11/28 きょうの料理レシピ
265
豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮
上田 淳子 230 kcal 20分

味をしみさせたい煮物は最初につくるのがコツ。うす味で少量、が食べきりおかずのポイントです。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
179
ヤンニョム豚こま
武蔵 裕子 450 kcal 10分

どんな味つけでも楽しめるのが豚こまのよさ。コチュジャン風味の甘酸っぱいたれにからめれば、パンチの効いたおいしさに。レタスにのせてさっぱりとどうぞ。

2023/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
116
丸ごとピーマンと豚の蒸し煮
堀江 ひろ子 350 kcal 15分

蒸し煮で野菜の風味を引き出すから、味つけはシンプルでも絶品!下ごしらえからでき上がりまでフライパンの中で完結します。

2023/08/22 きょうの料理レシピ
200
豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテー
夏梅 美智子 390 kcal 7分

マヨネーズの程よいコクとにんにく風味が豚肉のおいしさを倍増させます。たっぷりのミニトマトでさっぱり&うまみアップ。

2023/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
109
ザ・野菜炒め
今井 亮 360 kcal 10分

肉はジューシー、野菜はシャキッとした食感と本来の甘さが生きて、うまさ爆上がり!できたてアツアツの食べごろを逃さずに!

2023/07/25 きょうの料理レシピ
173
豚肉の酒いり
大原 千鶴 810 kcal 10分

傷みやすい生肉は塩、酒とともにいりつけて日もちとうまみをアップ。さっぱり味で、どんな味のおかずとも相性◎!

2023/06/09 きょうの料理レシピ
241
魯肉飯(ルーローファン)
夏梅 美智子 800 kcal 35分

魯肉飯は台湾で人気のカジュアルな丼物。五香粉の香りが食欲をそそる甘辛味です。じっくり煮込み、とろみをつけて口当たりなめらかに仕上げるレシピです。

2023/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
133
豚肉とピーマンのオイスター炒め
きじま りゅうた 400 kcal 10分

調味料さえ合わせておけば、2つの素材であっという間につくれるひとり分の炒め物。風味豊かなオイスターソースでバッチリ味が決まります。

2023/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
395
町中華風野菜炒め
きじま りゅうた 220 kcal 10分

定番の野菜炒めも、春キャベツを使えば甘み倍増!野菜の食感を残すのがポイントです。

2023/04/04 きょうの料理レシピ
0
豚こま塩レモン弁当
夏梅 美智子 610 kcal

さっぱり塩味が豚肉のうまみを引き立てるシンプルおかず。キュッと搾ったレモンの風味は、冷めてもしっかり香ります。軽やかで、ヘルシーなお弁当です。

2023/02/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
豚こましょうが焼き弁当
夏梅 美智子 640 kcal

定番のしょうが焼きは豚こまを使えば切る手間も省けます。テッパンの甘辛味に彩りのよい2種のあえ物を添え、二段ののり弁(のりご飯)で、さらに大満足のお弁当です。

2023/02/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
146
豚肉と春雨の炒め煮
栗原 心平 280 kcal 20分

しっかり味がしみた春雨は、お酒にも、ご飯にのっけても◎ 八角の香りをきかせると、本格中華の一皿になります。

2023/02/06 きょうの料理レシピ
160
ポーククリーム煮
井上 かなえ 500 kcal 30分

豚こま切れ肉で手軽につくれるシチュー風の煮込み。グリンピースやチーズがカラフルでにぎやかな雰囲気です。

2022/12/23 きょうの料理レシピ
1
秋野菜の和風酢豚
和田 明日香 580 kcal 20分

ホクッ&シャキッの楽しい食感に、甘辛い酢豚のたれがからみます。下ごしらえは電子レンジにお任せの、お手軽酢豚です。

2022/10/10 きょうの料理レシピ
212
豚こまレタス丼
白井 操 520 kcal 10分

主食と主菜を兼ねたボリューム丼。レタスの食感がアクセントに。

2022/08/19 きょうの料理レシピ
191
きゅうりチャンプルー
夏梅 美智子 300 kcal 10分

ゴーヤーでおなじみのチャンプルーをきゅうりでつくります。淡泊な味わいのきゅうりに、豆腐と豚肉、卵でうまみアップ。さっぱりしているのに食べごたえ十分の満足おかずです。

2022/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
329
なすと豚こまのみそ炒め
夏梅 美智子 310 kcal 12分

なすを小さく切ってスピードおかずをつくりましょう。柔らかいなすに豚肉のうまみと甘辛いみそ味がじんわりとなじむ炒め物。シャキッとしたれんこんの食感も魅力です。

2022/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
133
ズッキーニとスナップえんどうのペペロンチーノ風
杉本 節子 380 kcal 15分

ズッキーニはリボン状にしてサッと火を通し、歯ざわりを生かして食べごたえもアップ。気取りのない炒め物が、イタリアンな一皿に!

2022/06/24 きょうの料理レシピ
4
みそ豚マーボートマト
夏梅 美智子 330 kcal 10分

「こっくりみそ豚」に豆板醤で辛みを加えて中華味に。たっぷりのトマトでさっぱりとした味わいです。

2022/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
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