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炊き込みご飯・混ぜご飯 のレシピ一覧199

魚介や肉、野菜などを米と一緒に炊きあげる「炊き込みご飯」。春は「たけのこご飯」、夏は「とうもろこしご飯」、秋は「さけご飯」、冬は「かき飯」など、旬の山海の恵みをご飯と一緒に炊き込むご飯は、その季節ならではの楽しみです。鶏肉や根菜など、さまざな食材を一緒に炊き込む「五目ご飯」や「かやくご飯」は、お弁当の定番。どれも、ご飯にしみこんだ食材の香りやうまみを存分に味わえます。炊いたご飯に、後から具を混ぜ込むのが「混ぜご飯」。たらこ、大根の葉、ごま、青じそなど、混ぜる具材のアレンジは自在。手軽に出来るごちそうご飯です。

炊き込みご飯・混ぜご飯のおすすめレシピ

かきの炊き込みご飯
髙城 順子 310kcal 55分
かき 米 しょうが 塩

かきの滋味、しょうがの香りがご飯にしみています。かきのおいしいこの時期に、ぜひ一度つくってみて。

2009/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 121 〜140 品を表示 / 全199品
グリンピースご飯
藤野 嘉子 290 kcal 15分

生のままグリンピースを入れて炊き込みます。豆の香りとほんのり塩のついたふっくらご飯は絶品です。

2019/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
バター鯛めし
伊野 由布子 560 kcal 60分

淡泊な白身魚は、さっぱりとした白ワインやスパークリングワインと好相性。

2006/11/23 きょうの料理レシピ
82
たらこと絹さやの混ぜご飯
村田 裕子 280 kcal 5分

たらこの塩けがたまらない簡単混ぜご飯です。絹さやをプラスして見た目もきれいなのでお弁当に最適です。

2006/03/14 きょうの料理レシピ
82
青豆と鶏肉の炊き込みご飯
堀江 ひろ子 320 kcal 40分

シンプルな焼き魚メインの献立にぴったりな炊き込みご飯。食べ応えがあり、野菜の煮物の代わりにもなる一品です。

2005/04/19 きょうの料理レシピ
82
赤飯
門間 和子 500 kcal 90分

ささげの色がよく出たゆで汁で打ち水をしながら、色よく蒸し上げます。

2003/10/07 きょうの料理レシピ
82
豆もやしとツナの炊き込みご飯
松本 忠子 570 kcal 50分

2001/10/01 きょうの料理レシピ
82
桜えびの混ぜご飯
後藤 加寿子 430 kcal 5分

菜めしを使った混ぜご飯です。桜えびをいって、香ばしさを引き立たせます。

2007/10/09 きょうの料理レシピ
80
ゆで栗ご飯
山脇 りこ 500 kcal 15分

ザックリとつぶした栗の甘みと食感を楽しむ、シンプルな洋風混ぜご飯。麦や雑穀を混ぜたご飯と好相性です。イタリアでは、からす麦入りのご飯だったそう。黒こしょうをふって、レモンを搾って召し上がれ!

2023/09/25 きょうの料理レシピ
78
トッピング豆ご飯
白井 操 300 kcal 10分

豆の甘みとちりめんじゃこの塩けがよく合って、はしがすすみます。

2006/04/13 きょうの料理レシピ
78
さけと大根のご飯
佐々木 浩 370 kcal 15分

余ってしまいがちな大根の先っぽと茎は、炊き込みご飯にしてしまいましょう。だしを含んだ大根と、シャキシャキの大根の茎、それぞれの特長を生かした、上品な一品です。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
77
栗おこわ
野口 日出子 370 kcal 60分

もち米をせいろで蒸し上げた、もちもちのおこわです。くりの風味を引き立てる、ごま塩をふって召し上がれ。

2015/09/14 きょうの料理レシピ
74
干物の混ぜご飯
大庭 英子 300 kcal 15分

フライパンで手軽に焼き、ほぐしてご飯に混ぜるだけ簡単!干物のやさしいうまみが全体に広がります。塩もみしたきゅうりが爽やか。

2013/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
74
帆立ての雑穀炊き込みご飯
谷島 せい子 360 kcal 5分

帆立て貝柱の水煮の控えめなうまみは雑穀の風味を邪魔せず相乗効果でおいしく仕上げます。

2008/11/19 きょうの料理レシピ
74
焼きたけのこご飯
松田 美智子 340 kcal 50分

シンプルな塩味のたけのこご飯で、たけのこの味わいを、より引き立たせます。

2013/04/01 きょうの料理レシピ
70
栗とご飯のデザート
落合 務 360 kcal 40分

2001/09/24 きょうの料理レシピ
70
たけのこと帆立ての炊き込みご飯
杉本 節子 300 kcal 10分

帆立て貝柱のうまみが、たけのこのやさしい甘さと相性ぴったり。

2020/03/24 きょうの料理レシピ
69
しらすの雑穀炊き込みご飯
前田篤史・也枝子(コンテスト出場者)

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2007/04/25 きょうの料理レシピ
69
わかめとあさりの炊き込みご飯
村田 吉弘 460 kcal 35分

材料を入れて炊くだけ。わかめとあさり、うまみのダブル使いで、だしいらず。磯の香りを楽しんで。

2016/03/02 きょうの料理レシピ
67
栗おこわ
松田 美智子 680 kcal 60分

栗(くり)をたっぷり使って、満足感のある中国風のおこわに。豚肉は細かく切ることで少量でもコクが出ます。

2017/09/11 きょうの料理レシピ
66
炒り大豆と胚芽米ご飯
大久保 恵子 350 kcal 60分

大豆の一粒一粒をかみしめるたびに、ほんのり甘い豆の風味が広がる、栄養たっぷりの胚芽米ご飯。電子レンジでいった大豆と炊き上げます。

2001/10/02 きょうの料理レシピ
65
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