粉もの のレシピ一覧332品
小麦粉を使ってつくる料理は、お好み焼きにはじまり、餃子やチヂミ、ピザやパン、パスタやラーメンと多種多様。いろいろな形と味わいに変幻自在の小麦粉を使った「粉もの」レシピをメニュー別に紹介します。一口に小麦粉といっても、強力粉、中力粉、薄力粉、全粒粉、浮き粉、セモリナ粉、グラハム粉など様々な種類があり、味わいや香り性質が異なるので、使う料理によって使い分けが必要。レシピに合った小麦粉もお伝えします。
粉もののおすすめレシピ
生地に具をトッピングして焼く、広島風お好み焼きのスタイル。B級なのに抜群のおいしさ!
2009/06/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
79
弱った胃には、食物繊維豊富なきのこたっぷりの鍋料理。ギョーザのあんには消化にやさしい豆腐やひき肉などを詰めます。
2011/09/01
きょうの料理レシピ
79
酒のさかなとして人気の高いさんまのかば焼き缶に、フレッシュなにらをどっさり加えて、ボリュームと栄養バランスをアップ!
2009/06/04
きょうの料理レシピ
76
大人にも子どもにも人気の照り焼きチキンをピザにトッピング!マヨネーズ味がアクセントです。
2011/08/08
きょうの料理レシピ
75
梅干し、みょうが、青じそが香る、さっぱりとしたギョーザです。食欲がないときでも、ツルンと食べられます。とろろ昆布をスープに加えて、うまみをプラス。
2016/06/07
きょうの料理レシピ
74
キムチのうまみと辛みが、刺激的なおいしさ。小麦粉と冷蔵庫の残り物で、ササッとつくれます。
2009/06/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
74