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豚肉 のレシピ一覧1911

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 801 〜820 品を表示 / 全1911品
塩もみ白菜と豚肉の炒め物
大庭 英子 350 kcal 10分

塩もみ白菜を使えば、切る手間が省け、炒める時間も短くなります。まろやかな塩味が全体になじんで、おいしさも倍増します!

2014/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
194
豚肉とスナップえんどうのサッと煮
河野 雅子 190 kcal 10分

コクのある煮物は、あっさりした細巻きとの相性抜群です。

2008/03/11 きょうの料理レシピ
194
豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮
上田 淳子 230 kcal 20分

味をしみさせたい煮物は最初につくるのがコツ。うす味で少量、が食べきりおかずのポイントです。

2023/11/14 きょうの料理レシピ
193
ザ・野菜炒め
今井 亮 360 kcal 10分

肉はジューシー、野菜はシャキッとした食感と本来の甘さが生きて、うまさ爆上がり!できたてアツアツの食べごろを逃さずに!

2023/07/25 きょうの料理レシピ
193
豚たまにんにく炒め
尾身 奈美枝 400 kcal 10分

豚バラとにんにくのうまみがふんわり卵にとあう、シンプルな炒め物。最後に酢をひとふりすると味が引き締まります。

2009/12/03 きょうの料理レシピ
193
ブロッコリーの肉そぼろご飯
山本 麗子 550 kcal 20分

ご飯にのせても、パンにはさんでもおいしい、便利おかずです。

2008/11/10 きょうの料理レシピ
193
豚肉とにんにくの芽の中国風炒め
小田 真規子 270 kcal 10分

2005/07/14 きょうの料理レシピ
193
ロース肉のカレーソテー
河野 雅子 330 kcal 15分

カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして、いつもの豚肉のソテーがおいしさアップ。もやしとにらの相性もバッチリです。

2024/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
192
きのこと豚バラの磯辺炒め
田村 隆 270 kcal 15分

きのこと豚肉のシンプルな炒め物が、焼きのり&青のり粉の香ばしさで特別なおかずに。油を使わず、からいりしたきのこには、うまみが凝縮しています。食べごたえも味わい深さも最高です。

2016/10/03 きょうの料理レシピ
192
豚肉と野菜の炒めそうめん
髙城 順子 320 kcal 15分

アレンジも楽しい、おいしいそうめんとびっきりレシピ。豚肉と野菜でボリュームも栄養も満点。

2007/07/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
192
豚肉と新しょうがの炒め物

たっぷりの新しょうがを使った、さわやかないため物です!ごはんと相性ばっちりですよ。

2003/06/24 きょうの料理レシピ
192
里芋と豚バラのオイスター煮
しらい のりこ 550 kcal 20分

ピリ辛の味わいがたまらない、中華風の煮込みです。煮くずれないよう、下ごしらえの加熱時間は短めに。

2021/10/12 きょうの料理レシピ
191
ほっこり和風大根カレー
きじま りゅうた 720 kcal 30分

甘辛しょうゆ味の大根と和風だしで、なごみ系の懐かしい味に仕上げます。具は豚肉、大根、たまねぎだけ。特別なスパイスや煮込み時間もなくてすむ、お手軽な一品です。

2012/09/20 きょうの料理レシピ
191
ザーサイ炒め
尾身 奈美枝 180 kcal 20分

香りづけのしょうゆと砂糖の隠し味で、ザーサイのうまみを際立たせます。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
190
ピーマンのチーズ肉巻き
松本 ゆうみ 440 kcal 20分

3つの食材でつくる主菜と副菜を兼ねた1品ディナー。驚きのアイデアで手間なく仕上げるボリューム肉巻きは、豚肉とピーマンから、トロ~リ溶け出すチーズがたまりません!

2023/03/17 きょうの料理レシピ
189
豚肉とチンゲンサイの和風蒸し煮
上田 淳子 300 kcal 10分

蒸し煮なら豚肉が柔らかくジューシーに仕上がります。煮汁は汁けをとばさずに卵でとじたり、あんかけにしてもおいしいですよ。

2020/04/06 きょうの料理レシピ
189
豚ロースの香味野菜のせ
河野 雅子 290 kcal 10分

薄切り肉をサッと焼き、サラダ仕立てでいただきます。ロース肉の上品なうまみと柚子こしょうの辛みがアクセント。

2018/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
189
ミルフィーユカツ
武蔵 裕子 480 kcal 15分

薄切り肉、梅肉、青じそを何層にも重ねて衣をつけた和風カツ。3つの素材のバランスが絶妙で、くせになるおいしさ。

2015/08/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
189
チンゲンサイと豚肉と春雨の炒め煮
吉田 勝彦 510 kcal 25分

スープ感覚で楽しめる具だくさんの一品です。チンゲンサイは程よい食感に煮上げましょう。

2012/11/07 きょうの料理レシピ
189
豚薄切り肉のしょうが焼き
小田 真規子 390 kcal 15分

しょうがのすっきりとした風味と、最後にからめる砂糖の香ばしさとコクが、豚肉のおいしさを引き立てます。柔らかく、ご飯がすすみますよ!

2012/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
189
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