豆もやし の レシピ一覧50品

カレー粉で香りをつけたグラタン。大豆もやしはひげ根を取らずに存在感を出します。

切り口からもやしがのぞくユニークな「牛肉巻き」。うまみのある豆もやしを使って見た目よく仕上げます。

5種類の野菜ナムルをのせて香ばしく焼き、好みで卵をのせればでき上がりです。

具は体によい白い素材だけ。本来のビビンバより手間がかからず、手軽につくれます。

持ち寄りパーティーで炊飯器を借りてパッと炊ける、技ありあったかご飯。ウーロン茶で炊くので、肉入りでもあと味はさっぱり。

豆もやしは、炒めるよりも電子レンジ調理がスピーディー。たれにつけたひき肉は、炒めて小麦粉で軽くまとめると野菜にからんで食べやすくなります。

粗びきのひき肉と豆もやしはよく合う食材。コクがあり、後引く辛みがサイコーです。

シンプルなもやしのあえ物は、辛い料理と好相性です。砂糖を少し入れることで、味がまろやかに。

いかのうまみとゴーヤーの苦み、豆もやしのシャキシャキ感も加わっていろいろな食感が楽しめます。

豆の風味とあさりのうまみが、ふくよかなスープです。体の奥にじんわりしみ入る奥深い味に仕上がります。

主菜として、ご飯のおかずになるボリュームナムルです。大人用と子ども用で、仕上げの彩りを変化させて楽しみます。

夜食やダイエットメニューにぴったり！　豆もやしが主役のアイデア冷麺です。

豆もやしのおいしさが味わえます。皮はパリパリで、ご飯にも酒にもぴったり！

もやしたっぷりでつくる韓国風のたれが、シンプルな鶏手羽の塩焼きにメリハリを出します。

ピリ辛の味付けと、好き昆布の食感が良く合います。

プリプリのいかだんごを鶏手羽中のスープで煮込んだエスニックなべ。2種類のピリ辛だれをサッとつけて召し上がれ。

やさしいスープです。 ほのかに香るにんにくが、技ありです。

フライパンでできる、野菜たっぷりの韓国風たらの煮物です。

やさしいうまみのでる豆もやしはスープにうってつけの素材です。ほかの材料もみんな細長く切って食べやすくします。栄養も食べごたえもあり、朝ごはんにも重宝します。