卵 の レシピ一覧4516品

皮付きのくりからつくると、甘さは控えめで、ほっくりとしたくりのおいしさが楽しめます。

焼くことで生まれるバターの香ばしさは、格別です。ポイントはフライパンをよく熱しておくことです。

具の一つ一つを調理し、すし飯とつながりをもたせます。春の祝い膳にぴったりの一品。

みんな大好き定番料理！余分な脂はカットしてすっきりした味わいに。

中華料理でおなじみの炒め物にコッテリ濃厚なあんをかけた、存在感バツグンの一皿です。

ブロッコリーにスープを含ませて蒸し、ふわトロの卵白あんをかけた定番。かには缶詰でもかにかまぼこでもOKです。

下ごしらえを丁寧にすれば、あとは煮るだけ。みんなで鍋の中をのぞきながら、次は何を食べようと話し合うのも、楽しいものです。

豆腐とひじきでカルシウムアップに。通常のハンバーグではとりにくい食物繊維も、ひじきを加えることで無理なくとりいれることができます。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！大腸がん」で放送

家にある材料だけでできるタルタルソース。えびフライなどに。

たっぷり巻き込んだモカクリームと、香ばしいアーモンドのトッピング、コーヒーシロップをしみこませた生地が絶妙なコンビネーションです。

生地をアレンジすればいろんなケーキが楽しめます。小さく焼けば、かわいいカップケーキに。

簡単なのにふんわりジューシーなハンバーグです。ポイントはたまねぎをすりおろして入れること。お弁当にもぴったりです。

おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。

ささがきごぼうを香りが出るまでよ～く炒め、牛肉とサッと煮込みます。

ご飯をひかえめにして、甘くておいしいたまねぎをたっぷり使った、ヘルシーな親子丼です。鶏肉の皮を除き、カロリーをグッと抑えるのもポイントです。

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

ササッとできて手軽に楽しめる一品です。混ぜるだけの納豆ソースに、パスタを加えてあえればOK。

戻して卵をからませた麩の食感は、まるで肉のようで、ふわふわプリプリです。

ケチャップ味のご飯に具入りのオムレツをのせるだけ。失敗なしのオムライスです。

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。