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山本 道子さん
山本 道子 さん
ヤマモト ミチコ
洋食店オーナーシェフ
写真:鈴木 雅也
プロフィール
東京の洋菓子店・フレンチレストランの5代目。洋食店のオーナーシェフでもある。和の味を隠し味にしたレシピが好評。
料理ジャンル
洋食
山本 道子 さんの人気レシピ
山本 道子 さんのレシピ一覧はこちら
オムライス
ケチャップ味のご飯に具入りのオムレツをのせるだけ。失敗なしのオムライスです。
えびピラフ
だしとスープを合わせ、えびや野菜の素材のうまみ、香りをお米に閉じ込めて炊き上げます。
ドライカレー
トマトの酸味がきいたドライカレーに、甘辛味のなすをたっぷりのせて、いただきます。
カレーライス
スパイスの香り高い本格派のカレーです。辛すぎず、あっさりした味わいが魅力。
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