ナス の レシピ一覧893品

ゆでたなすを使った、レモン風味のさわやかサラダです。

揚げなすは水分が抜けて甘みも増します。

グリルで焼いた香ばしい焼きなすと遜色なし！フライパンで手軽に、楽しめます。風味豊かな副菜は、食欲のない日にもおすすめ。

柔らかくゆでた肉とたっぷりの野菜でパスタを。野菜はショートパスタに合わせて切りそろえるのがコツ。

10分でできるシンプルフレンチ。ぴりっと辛い赤ワインのソースが食欲をそそります。

なす、ズッキーニとパプリカは、先に炒めておくのがポイント。火の通りが均一になります。

ごま油でこっくりと炒めて酸味をプラスします。

夏野菜のひんやりさわやかな香りびたしです。なすは蒸してヘルシーに。

なすはサッと炒めて食感を残します。甘辛味で、ご飯がすすむこと間違いなし！

なすをまとめて電子レンジにかけておけば、いつでも手軽にあえ物ができます。残ったレンジなすは、みそ汁やおひたしに。

ピリ辛、にんにく風味が食欲を刺激します。豚肉と炒めると、夏のおかずにぴったりです。香りのよい漬けたてはもちろん、ほのかに酸味が出る数日後もおすすめです。

トマトは1コをルーのベースに、もう1コは具として加えます。あっさりしていながらもコクのある味わいで、肉や魚介がなくても、トマトのうまみで十分に満足できます。

色鮮やかな揚げなすに、えびあんが美しく映え、食卓を華やかにします。

なすは香ばしく焼きつけるのがおいしさの秘けつ。炒めてからだしで軽く煮ます。和のだしとベーコンが不思議と合い、ご飯がすすむ！

オーブンで焼いたにんにくは、つぶして牛肉にぬりながらいただきます。

余分な油を落としてくれるグリルは、ダイエットに大活躍。ヨーグルトを使ったタルタルソースで、さわやかに仕上げます。

最初になすを油で焼きつけることでコクを出し、だしを使わなくても深みのあるおいしい煮物になります。

焼き野菜は味をつけていないので、ぽん酢しょうゆで。

イタリアではピーマンの酢づけでつくります。お祝いの日にマンマが必ずつくった南イタリアの味です。