ゴマ の レシピ一覧1976品

鶏1羽を丸ごと煮る韓国の定番の水炊き。3種類の骨付き肉を使うことで、1羽のような味と気分を楽しめます。鶏肉のうまみがジワッとしみ込んだ野菜も美味。風味のよいピリ辛だれは絶品です。

具は定番のまぐろときゅうり。巻きすを使わず、ラップで手軽につくります。のりにすし飯を薄く広げるのがコツです。

繊維を断って薄切りにしたたまねぎは春雨とからみやすく、ドレッシングもよくなじみます。

香りとシャキシャキ感が楽しいサラダ仕立てのうどんです。酢をきかせた豆乳だれで、さっぱりと。

ご飯やそうめんにかけると食がすすむ！豆腐を加えてもどうぞ。

大きく切ったキャベツは食べごたえ十分！相性抜群のスッキリとしたマリネ酢と練りごまは、南蛮漬けや他の生野菜を漬けてもおいしいですよ。

練りごまとすりごまを合わせた簡単あえ衣で。

オーブン用の紙で仕切りをつくって、2品を一緒に蒸します。さけは甘酒効果で、ふんわりしっとり仕上がります。

切り干し大根は水洗いするだけです！合わせ地の酸味がよく合います。

たっぷりまぶしたごまは、香ばしさとカリッとした食感が魅力です。下味の練がらしの風味が、さばのうまみを引き立てます。

シャキシャキの水菜を、豆腐が柔らかなに包み込み、サラダ感覚で楽しめるあえ物。

すっきりした甘さの渋皮煮なら、おかずにも活用できます。

野沢菜漬けを細かく刻んで混ぜることで、うまみと塩けが全体に広がり、味わい深いご飯になります。

セロリといわしの仲を取り持つのが、すりごまの香ばしさです。セロリは断面を複雑にして刻むことでパスタにからみやすくなり、食感も楽しめますよ。

さっぱり軽快な歯ごたえと、ほのかな辛みが涼を呼ぶ酢の物。よくよく冷やしてどうぞ。

白ごまをたっぷりまぶして紅白のおめでたさも添えて。

ごま豆腐を角切りにして、季節の香りといっしょに吸い物に入れます。

ほどよい酸味で、とても上品で涼やかな味に。初夏の新しい前菜におすすめです。

ピーマンは焼くことで甘みがぐんと増します。豚肉と合わせると、満足度アップ。