close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ひき肉 の レシピ一覧1082

一覧 放送日順 人気順 821 〜840 品を表示 / 全1082品
シンプルラーメン
本田 明子 400 kcal 10分

和風のだしとランチョンミートのゆで汁で、本格ラーメンスープのでき上がり!

2017/11/29 きょうの料理レシピ
18
ロールキャベツ
藤野 嘉子 260 kcal 60分

煮上げてから少し休ませると落ち着いて、キャベツが柔らかくなじみます。

2017/11/28 きょうの料理レシピ
74
冬のドライカレー
藤野 嘉子 850 kcal 20分

冬は根菜がおいしい季節。合いびき肉とスパイシーなドライカレーに、れんこんの食感がアクセント。

2017/11/28 きょうの料理レシピ
212
ポークバーグ
藤野 嘉子 620 kcal 30分

豚ひき肉でつくる、ごちそう風ハンバーグです。くるみの香ばしい食感がアクセント。

2017/11/28 きょうの料理レシピ
42
かぶの肉詰め
渡辺 あきこ 70 kcal 30分

みずみずしくふっくらとしたかぶに、つくねのタネをこんもり詰めて蒸し煮に。煮汁にとろみをつけてあんかけにすれば、体を芯から温めます。

2017/11/27 きょうの料理レシピ
40
おかずひじき
舘野 鏡子 270 kcal 35分

ゆで大豆と肉でボリュームを加えたおかずになるひじき煮。鶏ひき肉を炒めるときにある程度塊を残すようにすれば、食べごたえがアップします。

2017/11/13 きょうの料理レシピ
197
ポテトコロッケ
脇 雅世 570 kcal 40分

パン粉がピンと立ったコロッケに仕上げる秘けつは、生パン粉をつけ、鍋の中で泳がせるように揚げること。ソースがなくてもおいしい!

2017/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
76
ひき肉だんごの煮物
髙城 順子 220 kcal 30分

「獅子頭(シーズートウ)」と呼ばれる大きなげんこつサイズの肉だんごの煮物を、つくりやすいミニサイズにしました。煮汁のしみ込んだ肉だんごは、とってもジューシーで見た目もかわいい!

2017/11/08 きょうの料理レシピ
55
ハンバーグ
脇 雅世 420 kcal 30分

たまねぎを電子レンジにかけ、肉ダネを菜箸で混ぜるので、ビギナーにもつくりやすいレシピに。蒸し焼きで、ふっくらジューシーに焼き上げます。

2017/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
れんこん肉みそサラダ
市瀬 悦子 193.4 kcal 10分

れんこんと水菜のシャキシャキ食感が楽しいボリュームのあるホットサラダ。ドレッシングがわりの肉みそが、ご飯にもよく合うおいしさ!

2017/10/04 きょうの料理レシピ
311
えのき棒ギョーザ
河野 雅子 340 kcal 20分

ひだをつけず、皮の端を合わせるだけの簡単ギョーザです。パリッと香ばしい羽根と、えのきだけのシャキシャキ感が魅力のひとつです。

2017/10/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
184
なすのもち麦みそあん
平山 由香 180 kcal 15分

肉となすのうまみをもち麦がキャッチ!いつもの半量のひき肉であんがつくれて、かさ増し効果が絶大。

2017/09/25 きょうの料理レシピ
25
高野豆腐の中国風うま煮
程 一彦 270 kcal 30分

スープと野菜のおいしさがギュッと詰まった高野豆腐です。ご飯にかけてもおいしい。

2017/09/20 きょうの料理レシピ
76
パラパラみそチャーハン
小林 まさみ 540 kcal 10分

パラパラチャーハンのコツは“後混ぜ”です!卵とご飯を軽く炒めたら取り出し、後から具を混ぜると、簡単に上手につくれます。

2017/09/19 きょうの料理レシピ
107
ドライカレー
河野 雅子 620 kcal 25分

野菜たっぷりのやさしい味で、子どもも大好きな甘口カレーです。好みでケチャップを減らし、カレー粉を増やして大人向きにアレンジもできます。

2017/09/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
マーボー春雨
河野 雅子 360 kcal 20分

春雨に豚ひき肉のうまみをしみ込ませて味わいます。春雨に合わせてピーマンは細切りにし、食感と彩りに変化をつけて。

2017/09/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
256
豚だんごの梨スープ
パン・ウェイ 190 kcal 25分

梨は、暑さと乾燥で弱った呼吸器を癒やし、せきを鎮めるといわれています。スープにご飯を加えて、雑炊にしてもおいしい。

2017/09/04 きょうの料理レシピ
63
枝豆の焼きシューマイ
コウ ケンテツ 350 kcal 40分

蒸し器を使わず、手軽に本格的な1品を。ジュワッの肉ダネに、サックリした枝豆の食感が楽しいアクセント!

2017/08/07 きょうの料理レシピ
243
彩りいり豆腐
夏梅 美智子 340 kcal 15分

豆腐を炒めて水分をとばし、焼き目をつけて香ばしく仕上げます。ひき肉のうまみ、にんじんの食感、ねぎの香りに卵のコクも合わせて、盛りだくさんの味を楽しみます。削り節とすりごまでまとめて、さらにおいしくにぎやかに!

2017/08/02 きょうの料理レシピ
336
エッグカレーパン
SHIORI 470 kcal 50分

サクサクの生地に、卵とカレーがぎっしり詰まった、絶品カレーパン。アツアツの状態で食べるのがおすすめです。

2017/07/25 きょうの料理レシピ
80
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介