いか の レシピ一覧380品

韓国料理でおなじみのきゅうりのキムチ。身近な食材でつくれるレシピを紹介します。

新鮮ないかはワタ（肝臓）も利用できます。茶色いワタをからめて、味わい深い炒め物に。

魚介と野菜のうまみがギュッと詰まった、具だくさんの煮込み料理です。桜えびでとった繊細な風味のだしが、味に奥行きをもたせます。

いかと豚肉は、とても相性がいいんです！それぞれの素材に合わせた炒め方をし、最後に合わせるのがポイントです。

クッキングコンテスト2009決勝大会進出レシピ

10分でできるシンプルフレンチ。トマトとアイオリソースでいかにまろやかなコクを出します。

ゆでたいかはやさしい甘みで柔らかな歯応え。シャキッとゆでたいんげんと合わせて、リズミカルな食感をたのしもう！

塩辛の塩けとうまみがトマトと相まって、複雑な味わいに。ご飯にもパンにも、お酒のつまみにもいい一品。

新しょうががシャキッとした食感と香りを添え、三位一体のバランスのよい味わいが、あとをひくあえものです。

いかの塩辛がおいしさの秘密！アツアツのガーリックトーストをつけて食べるのがおすすめです。

揚げたてのお餅に、食卓でジュッとあんをかけていただきましょう。いつもとは違った、新しいお餅の食べ方です。

定番のじゃがバターにひと味足すだけで、グンとグレードアップ。塩辛がこんなに新じゃがと合うなんて！

酒の肴（さかな）にはもちろん、子どものおやつにも。いかは水分が多く、そのままでは色がつきにくいので、干してからつくります。

懐かしさ漂うアイスキャンデーです。シンプルな材料なのでそれぞれの素材がもつ風味を存分に楽しめます。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

するめソースをシンプルな魚のソテーにかけて、驚きのうまさを体験。ほかの白身魚でもOKです。

「とりあえずまず１品」というとき便利なのがにんにくみそ床。刺身がちょっとだけ残った、そんなときにぜひお試しを。

和食につかうことが多いほたるいかを、マリネ仕立てにして洋風に。ほうれんそうにもマリネ液をしっかりからませて。

華やかなトッピングで雅味のあるしつらいに。