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もやし のレシピ一覧209品
値段が手ごろな野菜の代表格「もやし」。栄養価は高く、タンパク質やビタミンB1、カルシム、鉄分などを豊富に含みます。シャキシャキの食感を生かした「炒めもの」に欠かせない食材ですが、他にも麺類や鍋物、ナムルなど、幅広い料理に重宝します。
もやしのおすすめレシピ
万能だれを使えば、あえ物の味つけもグッと本格的に。シャキッとゆでた野菜の食感も、Good!これ一品で野菜不足も解消できます。
2009/02/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
54
最初にしょうがだけをじっくり煮出して香りをぐんと高めます。シャキシャキしたもやしと、とろっとしたスープの食感のコントラストが楽しめます。
2014/01/14
きょうの料理レシピ
52
汁の代わりにとろみのあるごまだれをかけて、よくかんで、ゆっくり食べるラーメンになりました。かさ増しのもやしと豆苗で、野菜不足を補いましょう。
2014/07/09
きょうの料理レシピ
51
ごまとごま油の豊かな香りが、口の中で広がります！好みで、一味とうがらしを加えても。
2009/06/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
51
コスパ食材の2トップを組み合わせた、食べごたえのある一皿。もやしあんが鶏むね肉の味わいを底上げしてくれます。
2023/09/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
50
シャキシャキのもやしを、うまみたっぷりのあえ衣でいただきましょう。もやしの白に、ブロッコリーの緑、柚子（ゆず）の黄色が映える色鮮やかな一品。
2014/01/20
きょうの料理レシピ
50
おかず感覚の「食べるみそ汁」です。たっぷりのもやしがクッションになり、鍋に卵がくっつきません。
2019/09/09
きょうの料理レシピ
47
おからを肉ダネにたっぷりと混ぜ込み、ふんわり柔らかく焼き上げます。シャキシャキのもやしを加えれば、食べごたえもアップ！
2019/09/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
46
細い黒豆もやしを使い、シャキシャキ感を楽しむ1品です。緑豆もやしとは違う食感が、楽しいです。
2017/05/01
きょうの料理レシピ
39
サッとゆでたにんじんは、歯ごたえを残しつつ程よくしんなりと仕上げます。ねぎとしょうがの香り、ザーサイのうまみが味わい深いサラダです。
2017/05/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
39
淡泊なもやしに、ザーサイのうまみとごま油の風味、豆板醤の辛みをプラス。パンチのある味に仕上がります。
2011/03/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
39
えびを背開きにして、もやしといっしょにチンするだけ！見た目は豪華。なのにこんなに簡単にできちゃいます。
2009/10/28
きょうの料理ビギナーズレシピ
39
豆もやしと塩こうじ、和風の素材と活躍させた洋風のごちそうスープです。肉と一緒にじっくりと煮る間に、豆の甘みや香ばしさが出てきます。
2017/05/03
きょうの料理レシピ
35
シャキシャキとした食感のもやしに、明太子とチーズがアクセント。小さめサイズで火の通りが早く、ひっくり返すのもラクです。
2018/08/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
35
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