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ねぎ のレシピ一覧519品
一般的に「ねぎ」と呼ばれているのは長ねぎで、ねぎの仲間には細ネギや青ネギ、わけぎなどがあります。ねぎは白い部分と緑色の葉の部分があり、それぞれ食感や風味が違います。味噌汁やスープなどの具として登場することが多いネギですが、肉や魚の臭みを消したり風味をアップしたりする効果も。焼き鳥や回鍋肉、鍋物など、ねぎが美味しさを引き立ててくれる料理のレシピを紹介します。
ねぎのおすすめレシピ
ねぎの香りと、適度な塩けがアクセントに！不足しがちな緑野菜が、手軽においしくいただけます。
2009/04/08
きょうの料理レシピ
502
豚肉と油揚げのコクをプラスした、ホッとする味の煮物です。名前どおり「サッと」煮るだけで、ねぎがたくさん食べられます。
2014/01/13
きょうの料理レシピ
499
薄く焼き上げた生地と、わけぎの風味をたんのうします。だしを加えなくても、肉にしっかりと味をつけるので、おいしくできます。
2010/08/24
きょうの料理レシピ
477
卵に包まれて蒸し焼きになり、甘みを増したねぎがどっさり！パンケーキのように、まあるく焼くのが台湾式です。
2022/01/25
きょうの料理レシピ
470
外はカリッ、中はフワフワ、もちもち。韓国風お好み焼きのチヂミを、かきでつくります。刻んだかきが全体に行き渡り、どこを食べても、うまみたっぷり！
2018/01/23
きょうの料理レシピ
459
炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに！
2009/07/14
きょうの料理レシピ
440
シンプルなつみれ鍋も、ねぎに1本焼き目をつけることで香ばしさが出て、見た目もキリリと引き締まった印象に。
2021/02/03
きょうの料理レシピ
437
香ばしく焼きつけたねぎが主役！フワフワの鶏だんごとほっこりスープで身も心も温まる、やさしい煮物を召し上がれ。
2021/11/01
きょうの料理レシピ
422
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