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豚肉 のレシピ一覧1911

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1301 〜1320 品を表示 / 全1911品
焼きとん
大庭 英子 350 kcal 10分

豚バラ肉をカリカリに焼き上げて、豚肉のコクとうまみを味わいましょう。練りがらしの辛みと風味がとても合います。

2015/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
肉巻きしょうが焼き
大庭 英子 310 kcal 20分

豚肉でたっぷりのしょうがのせん切りを巻いた変わりしょうが焼き。しょうがの風味が全体に広がります。

2015/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
食べれば串カツ
平野 レミ 370 kcal 20分

竹串に肉、ねぎ、肉って順に刺すのは面倒。でも、小さく丸めて揚げたらほら!大正解。1つずつ竹串に刺してソースやからしをつければ、串カツの味に。

2016/05/02 きょうの料理レシピ
84
豚しゃぶのおろしたまねぎソース
枝元 なほみ 280 kcal 20分

夏の「元気」には欠かせないビタミン豊富な豚肉。しっとりと柔らかい冷しゃぶなら食べやすいのではないでしょうか?たまねぎのさっぱりソースは、野菜にも肉にもよく合いますよ。

2012/07/04 きょうの料理レシピ
84
にらと豚肉の炒め物
髙城 順子 320 kcal 10分

豚バラ肉の脂とコクが、にらにおいしくからみ、にんにくの香りで、風味豊かになります。

2009/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
煮卵と豚バラ肉の煮物
髙城 順子 320 kcal 10分

煮卵の煮汁と、相性のよい豚薄切り肉で角煮風に仕上げました。本格的な味わいに大満足!

2009/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
根ブー椀
田村 隆 210 kcal 10分

具だくさんの汁物を根菜、とろろ昆布、豚肉を合わせてつくります。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
84
小松菜たっぷりマーボー風
鈴木 薫 430 kcal 15分

豆腐のかわりに小松菜でつくる変わりマーボー。みそやしょうゆを使った、白いご飯に合う親しみやすいおいしさです。

2020/01/08 きょうの料理レシピ
83
豚肉と野菜の焼き漬けのっけ弁当
小田 真規子 780 kcal 15分

豚こま切れ肉をキュッとまとめてボリュームアップします。野菜と一緒に焼き、漬け汁に漬ければ、おかずが冷める間にしっかり味がしみ込みます。

2012/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
83
豚肉のピザ焼き
藤野 嘉子 510 kcal 10分

【短時間で加熱!夏のエコレシピ】フライパンに広げてチーズやトマトを散らし、ピザのように焼き上げましょう。

2011/07/26 きょうの料理レシピ
83
豚のしょうが焼き
夏梅 美智子 470 kcal 7分

定番だからこそ、ひとり分ジャストの分量やつくり方が知りたいもの。下に敷いた青じそ入りのせん切りキャベツを、くるんで食べるのもおすすめです。

2024/05/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
塩じゃが
どい ちなつ 380 kcal 20分

しょうゆを抑えて塩でキリッと味をつけた肉じゃがは、新たまの甘さ、新じゃがのホクッと感が際立ちます!

2021/03/03 きょうの料理レシピ
82
大阪なすと豚しゃぶのナムル
コウ 静子 191 kcal

大阪なすは、少なめのお湯で落しぶたをして蒸しゆでに。冷めたら、手で裂くのがポイント。味がからみやすくなります。

2019/05/24 みんなのきょうの料理レシピ
82
ホイコーロー
菊池 晋作 430 kcal 20分

豆板醤の辛みと甜麺醤のコクで、ご飯がすすみます。豚バラ肉は少し厚めのものを使って、存在感を出します。

2018/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
豚こまとねぎのしょうが焼き
小田 真規子 530 kcal 15分

こんがりと焼けた部分と、たれがよくからんだ柔らかい部分。両方のおいしさを味わえる欲張りなしょうが焼き。レタスといっしょなら、さっぱりといただけます。

2010/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
カリカリ豚バラのポン酢あん
村田 吉弘 370 kcal 20分

クリスピーに揚げ焼きした豚バラを大胆に盛り、アツアツのポン酢あんでいただきます。

2015/12/14 きょうの料理レシピ
82
江戸前シーザーサラダ
井澤 由美子 220 kcal 10分

豚こまの竜田揚げをクルトンの代わりにしたシーザーサラダ。小松菜は、歯ごたえを残すため茎の部分だけをゆでて。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
82
豚しょうが焼き
斉藤 辰夫 270 kcal 15分

しょうが焼きを親子丼の素でつくれば、しょうがと絶妙なバランスで、ワンランクアップのおいしさです。

2010/09/27 きょうの料理レシピ
82
肉巻きトマトの照り焼き
藤井 恵 360 kcal 20分

甘辛い照り焼きに、トマトの酸味が抜群の相性!かみしめると、トマトのおいしい汁けが口の中にあふれます。

2022/08/01 きょうの料理レシピ
81
れんこんと豚肉のスープ煮
藤野 嘉子 400 kcal 30分

厚めに切ったれんこんを豚肉とともにスープでじっくり煮れば、柔らかくモッチリに。食べごたえも満点のごちそうスープになります。

2018/10/30 きょうの料理レシピ
81
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