おせちの中でも、実は難しくないのが黒豆かもしれません。特に今回のレシピはシンプルなものになってます。
ゆでたてスパゲッティとあえるだけで、本格的なイタリア料理の味に。余分な調味料は不要です。
生地に砂糖が入っていないので、冷めてもサックリ。中国のお菓子「麻花（マーファ）」に似た、揚げパイです。
鶏ささみのうまみのでたスープにピリ辛の特製の醤を合わせたスープがおいしい！れんげがとまりませんよ。
あんずの甘酸っぱい香りをお楽しみください。
たいのうまみが存分に味わえる一椀です。
魚を丸のまま一匹使えば見栄えよく、ダイエット中の食卓もにぎやかになります。
大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。
レンズ豆が口の中ではじけて食感が楽しいイタリア風おしるこです。
フリットは、メレンゲを混ぜ込んだ軽い衣をつけて揚げたもののこと。フランスではベニエともいいます。
肉のうまみと、白身魚のプリッとした触感がたまらない一品です。
クネルとは、洋風肉だんごか、つみれのようなもの。豆腐がつなぎなので汁物にしてもおいしいですよ。
クリームチーズにカレー粉を混ぜたスパイシーなディップ。野菜がいくらでも食べれます。
ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなるしらすの常備菜。しらすとみそのうまみ、香味野菜の香りで、やみつきになること間違いなし！
煮汁に大根おろしをプラスしてさっぱりと。揚げ焼きにしたコクのあるかれいとよく合います。
ヘルシーで食べごたえ抜群の豆カレーは、手軽につくれて味は本格派。ホクッとした豆にひき肉のうまみがよくなじみます。
家でも焼き鳥が食べたくなるとき、ありますよね。フライパンでもおいしくつくれるレシピを紹介しましょう！コクのあるたれを肉にしっかりともみ込んでおくことと、触らずにじっくり、見守りながら焼くのがコツです。
柔らかく仕上げるコツは、調味料と一緒に加えるかたくり粉と火を止めるタイミング。火を通しすぎるとボソボソになるので気をつけましょう。
表面はカラッと香ばしく、中はトロッと半生でしっとりとした口当たり。衣で余った卵を活用した、紅しょうが入りのタルタルソースがよく合います。
肉や魚がないときでも、かまぼこさえあれば、手軽なボリューム丼が完成します！かまぼこは細切りにしてほかの具となじみやすくするのがポイントです。
