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鶏もも肉 の レシピ一覧918

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全918品
鶏もも肉のソテー
荻野 伸也 620 kcal 25分 (6工程)
鶏もも肉 卵 マヨネーズ ベビーリーフ 塩 サラダ油

パリッとした皮とジューシーな肉の食感がたまらない。ゆで卵とマヨネーズのまろやかなソースとの相性も抜群。

2019/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
168
はす鶏
井澤 由美子 300 kcal 20分 (4工程)
れんこん 鶏もも肉 しょうが ごま油

「いり鶏」は、いろいろな野菜やこんにゃくを合わせていり煮にしますが、これは鶏肉とれんこんだけで手軽につくる「はす鶏」です。たっぷりの針しょうがが、コクのある甘辛味を締めます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ |
114
鶏もも肉のカレー塩
武蔵 裕子 250 kcal 10分 (3工程)
鶏もも肉 カレー粉 ベビーリーフ 塩

カレー粉と塩をもみ込んだら、あとはグリルにおまかせ!好みのハーブやスパイスでアレンジしてもOKです!

2015/08/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
155
鶏もも肉のローズマリー焼き
高城 順子 290 kcal 20分 (3工程)
鶏もも肉 ローズマリー にんにく オリーブ油

オリーブ油にローズマリーの香りを移して、鶏肉をカリッと焼き上げるのがポイント。にんにくの風味も豊かな一品です。

2008/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
147
鶏もも肉のソテー
高城 順子 170 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 キャベツ レモン 塩 こしょう

カリッと香ばしい皮の焼き目がごちそうな定番のソテー。レモンを絞って、さっぱりといただきます。

2007/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
92
鶏もも肉のさんしょう焼き
瀬尾 幸子 210 kcal 10分 (6工程)
鶏もも肉 木の芽 ししとうがらし

木の芽のさわやかな香りがポイントの鶏の照り焼きです。

2001/08/09 きょうの料理レシピ |
183
鶏もも肉の赤ワイン煮込み
瀬田 金行 270 kcal 25分 (3工程)
鶏もも肉 にんじん しめじ サラダ油 小麦粉 赤ワイン みそ 砂糖 ローリエ 他

フライパンで炒め、そのまま煮込みます。赤ワインはリーズナブルなもので大丈夫です。隠し味のみそが、コクを出し、味わいをより深いものに。

2009/12/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
65
鶏もも肉のつけ焼き
河合 真理 190 kcal 20分* (4工程)
鶏もも肉 らっきょうのしょうゆ漬け しょうゆ漬けの漬け汁 細ねぎ 他

しょうゆ漬けのらっきょうと漬け汁で、さっぱりと。

2009/06/11 きょうの料理レシピ |
30
きのこの吹き寄せ汁
土井 善晴 110 kcal 20分 (3工程)
きのこ なす 鶏もも肉 みそ

きのこの香りやだしがよく出て、野趣あふれる味わい。人がたくさん集まるときにたっぷりつくって!

2011/11/02 きょうの料理レシピ |
1374
照り焼きチキン
伊藤 玲子
鶏もも肉 2枚 水 1/2カップ みりん 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
7
鶏の唐揚げ(白髪ねぎ風味)
本田 享代
鶏もも肉 1枚 白ネギ 2本 しょうゆ 大さじ2 粉からし 小さじ2 片栗粉 適...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ |
15
鶏の黄金揚げ
藤野 真紀子 490 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 レモン 揚げ油 塩

衣にコクがあるので、レモンを絞ってあっさりと食べるのがベスト。

2004/11/30 きょうの料理レシピ |
251
鶏ロース
高橋 拓児 220 kcal 40分* (4工程)
鶏もも肉 溶きがらし

2003/09/23 きょうの料理レシピ |
226
焼き鳥
爲後 彰宏 230 kcal 10分 (6工程)
鶏もも肉 ねぎ 粉ざんしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、鶏肉から出たうまみを無駄にしないで、たれの味もおいしく仕上がります。

2003/04/21 きょうの料理レシピ |
655
鶏じゃがと野菜たっぷりスープ
新屋 信幸 450 kcal 30分 (6工程)
鶏もも肉 じゃがいも にんじん ねぎ 塩 こしょう サラダ油

メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。

2002/11/21 きょうの料理レシピ |
78
鶏もも肉の梅煮
大原 千鶴 630 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 梅干し みつば

鶏肉を色よく焼いたあと、梅干し入りの煮汁で煮ます。白いご飯によく合う主菜の常備菜です。

2019/06/19 きょうの料理レシピ |
732
鶏もも肉と冬野菜のあっさり鍋
本多 勝彦 150 kcal 20分 (3工程)
鶏もも肉 かぶ 生しいたけ にんじん 水菜 にんにく ラーユ

まだまだ寒さの残るこの時期、心も体もポカポカ温まる鍋です。

2018/02/13 スペシャルレシピ |
22
鶏のもも焼き 塩もみみょうがのせ
河合 真理 310 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 みょうが キャベツ しょうが 白ごま 塩 こしょう

みょうがはキャベツと合わせて塩もみすることで、苦みがやわらいで香りが引き立ちます。こんがり焼いた鶏肉にこんもりのせて、カリカリの皮と白ごまを散らして香ばしさをプラス。素材のハーモニーを楽しむ一品に。

2017/05/30 きょうの料理レシピ |
124
新たまねぎと鶏もも肉のグリル焼き
河野 雅子 240 kcal 15~20分* (6工程)
新たまねぎ 鶏もも肉 レモン 塩 こしょう 黒こしょう

みずみずしい新たまねぎの甘みをストーレートに味わえるグリル焼き。火が通りやすい新たまねぎは、大きめに切り、鶏肉と一緒に焼き上げます。

2017/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
鶏もも肉とにんじんの梅煮
斉藤 辰夫 360 kcal 15分 (2工程)
春にんじんの梅煮 鶏もも肉 サラダ油

香ばしく焼いた鶏肉と煮るだけで、メインディッシュが完成します。梅の力で、鶏肉がふっくら柔らかくなります。

2017/03/06 きょうの料理レシピ |
11

NHK「きょうの料理」
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