青菜 の レシピ一覧118品

帆立ての缶詰を使った手間なしおかず。冷凍ほうれん草と合わせて、ササッと中国風おかずに。

じっくり煮上げたすね肉の煮物。特別な調味料を使わないので、おだやかな味です。つくって数日たつとしっとりおいしくなります。

柚子の香りがきいた京風のスパゲッティ。油揚げの油分はコクのもとなので、油抜きはしないでソテーします。

カルシウム満点の煮干しをまるごと入れたスープです。大きな器でたっぷり食べたい一品！

小松菜の葉を炊き込むだけのひと手間ですが、つくねによく合います。

あっさりしたチンゲンサイとにんじんを合わせて、たっぷりいただきます。

チンゲンサイとゆばがお互いの良さを引き出し合ったやさしい味のスープです。簡単に汁物も献立に追加しましょう。

冬が旬な中国野菜のタアサイをつかった一品です。あれば紹興酒を使うと風味が増しますよ。

栄養も味もごりっぱな、心がほっとする一品です！しょうががきいていてご飯にもぴったりですよ。

刺身にさっぱりソースをたっぷりとかけます。バターでいためたチンゲンサイでコクをプラス。

青菜いために、ナムプラーと赤とうがらしをプラスしてエスニック風に仕上げました。

シンプルな青菜炒めは、チンゲンサイの火の通り具合を均一にするのがポイント。素材の味はそのままに、食感はシャキツと歯切れよく仕上げます。

緑黄色野菜のほうれんそうを使った定番の副菜です。献立に追加するだけで満足感が増しますよ。

前の晩から煮干しを水につけて、じっくりとうまみを引き出しただしをつくります。みそはこうじの生きた粒みそを2種合わせて。

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当のおかずにいかがですか。