小豆 の レシピ一覧92品
白あんは、いろいろな素材を加えて色合いや風味を変化させることができます。丸めるだけでも和菓子職人になった気分!
2013/03/19
きょうの料理レシピ
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辻󠄀調理師専門学校
夏目漱石が著書の中で「すべての菓子のうちでもっとも好きだ」と書いているのが「ようかん」。表面のツヤと優しい甘さが特徴の小豆の練りようかんをつくります。
2013/01/05
グレーテルのかまどレシピ
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