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大根 の レシピ一覧1226

一覧 放送日順 人気順 601 〜620 品を表示 / 全1226品
根菜のアンチョビ蒸し
飯塚 宏子 150 kcal 20分

アンチョビ&にんにくのパンチのあるうまみが、野菜の蒸し物だけでも十分に満足できる味に仕上げます。根菜は薄めに切ると、早く火が通って柔らかくなりますよ。

2012/12/06 きょうの料理レシピ
30
豚肩ロースの変わり漬け焼き
村田 吉弘 800 kcal 15分

野菜のやさしい風味が加わった柔らかい肉と、シャキシャキの小松菜はご飯のおかずにぴったりです。余った漬け地は野菜炒めやチャーハンに使えますよ。

2012/12/05 きょうの料理レシピ
61
鶏もも肉の漬け焼き ゆず風味
村田 吉弘 1050 kcal 20分

塩辛と柚子の風味が絶妙で、鶏肉は柔らかく、冷めても美味しくいただけます。ぶりやさわらなど魚にも応用できます。

2012/12/05 きょうの料理レシピ
181
根菜のマリネ
大宮 勝雄 400 kcal 20分

素材それぞれの違う食感が楽しめるマリネは、強めの酸味であと味すっきり。箸休めにぴったりです。

2012/12/03 きょうの料理レシピ
68
鯛の雑煮
野﨑 洋光 220 kcal 25分

祝い肴とたいでつくった雑煮でお正月の朝を迎えましょう。たいと昆布を水から煮て、ひと煮立ちさせるだけで、だしの効いた雑煮の完成です。

2012/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
数の子
野﨑 洋光 160 kcal 15分

数の子は子孫繁栄を表す縁起物です。しっかり塩ぬきをして味を含ませるのがポイント。あらかじめ小さく切って、塩ぬきの時間や漬け時間を短縮します。

2012/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
112
厚揚げのみそトマトシチュー
Mako 340 kcal 25分

ドミグラスソースのようなコクの正体は、なんと赤みそ。コクが出て、見た目も本格的なのに、短時間でつくれます。

2012/11/29 きょうの料理レシピ
265
豆腐だんごの鶏手羽スープ
Mako 300 kcal 15分

豆腐だんごはスープに入れても大活躍!すいとんのようにしっかりおなかにたまり、大満足です。

2012/11/29 きょうの料理レシピ
112
春雨入りわらじハンバーグ
小林 まさみ 460 kcal 25分

ひき肉にもやしと春雨をプラスした特大ハンバーグ。大根おろしでさっぱりといただきます。もやしから出る水分のおかげで、フワッと柔らかな食感に。

2012/11/26 きょうの料理レシピ
137
大根のしょうゆ漬け
大原 千鶴 260 kcal

ほのかなにんにくの風味が食欲をそそる、しょうゆ漬けです。漬けた翌日から食べられ、常備菜に加えたい一品です。

2012/11/13 きょうの料理レシピ
258
大根のからし漬け
大原 千鶴 380 kcal

漬物の発酵をビールの中の酵母が促します。ゆっくりと発酵するうちに、からしの辛みがまろやかになり、さわやかな香りが残りますよ。

2012/11/13 きょうの料理レシピ
178
大根のこうじ漬け
大原 千鶴 380 kcal

べったら漬けとも呼ばれる、大根のこうじ漬け。自家製のこうじ床に、大根を漬け込みます。発酵したこうじの自然な甘さが、ちょっと酸っぱくなった頃が食べごろ。こうじは健康にもいいので、大根にもたっぷり添えましょう。

2012/11/13 きょうの料理レシピ
594
残り野菜の切り漬け
大原 千鶴 140 kcal

白菜の外葉、大根の厚くむいたときの皮やほかの料理に使った残り野菜を何でも利用しましょう。 削り節やマヨネーズであえたり、柚子を搾りかけたり、サラダ感覚で楽しめる家庭的な「おつけもん」を楽しみましょう。

2012/11/12 きょうの料理レシピ
53
韓国風ぶり大根
コウ ケンテツ 540 kcal 90分

ぶりのアラのうまみをたっぷり含んだ大根が絶品!粉とうがらしとともにじっくり煮るのがポイントです。

2012/11/08 きょうの料理レシピ
118
根菜とチキンのクリーム煮
脇 雅世 420 kcal 45分

根菜が土の中で成長しながら蓄えてきたうまみを、十分に引き出します。牛乳の代わりにそのゆで汁でホワイトソースをつくり、生クリームで白くクリーミーに仕上げましょう。

2012/11/06 きょうの料理レシピ
569
豚大根
渡辺 あきこ 270 kcal 35分

この時季に恋しくなるこってり味のおかず。大根も、電子レンジなら短時間でじっくり煮込んだようなおいしさに。

2012/11/05 きょうの料理レシピ
1521
さばのつみれ汁
小田 真規子 250 kcal 20分

つくねのタネは、煮れば柔らかなつみれ汁に。さばのうまみが溶け出した汁は絶品で、だしいらずの手軽さです!

2012/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
鶏の竜田揚げ
高井 英克 440 kcal 20分

白くカリッとした衣、肉のジューシーさをご堪能あれ!

2012/10/18 きょうの料理レシピ
345
芋子汁
柳原 尚之 280 kcal 35分

東北の広い地方で食べられているのが、この豚汁風芋煮。豚肉のコクとみそ味で体も心も温まり、ホッとなごみます。みそを加えたらアクを取りながら、静かに煮るのがポイント。

2012/10/16 きょうの料理レシピ
437
いわしといんげんの巻き揚げ
野口 日出子 370 kcal 45分

さやいんげんをいわしで巻く「肉巻き」ならぬ「魚巻き」。つけづゆで食べると、いっそうご飯がすすみます。

2012/10/04 きょうの料理レシピ
20
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