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冷しゃぶ の レシピ一覧39

一覧 放送日順 人気順 21 〜39 品を表示 / 全39品
ゆで豚の冷しゃぶサラダ風
小田 真規子 350 kcal 10分

ゆで豚を薄くスライスして冷しゃぶ風に。にんにくとごまの風味、オイスターソースのうまみで味わい深いおかずサラダになります。

2012/07/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
トマトと厚揚げのしょうがじょうゆ
大原 千鶴 100 kcal 10分

しょうがじょうゆでトマトと厚揚げの甘みをさっぱりといただきます。

2010/06/15 きょうの料理レシピ
295
エスニックソース
杵島 直美 140 kcal

レモンと酢がさわやかで、ちょっと甘みもあるこのソース、使いみちはどんどん広がりそう。

2008/07/08 きょうの料理レシピ
157
冷しゃぶサラダ
松本 忠子 460 kcal 10分

さっぱり野菜に、にんにくチップスがアクセント。ドレッシングに、取りおいた揚げ油を加えるのがポイント。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
143
トマト冷しゃぶの青じそ添え
後藤 加寿子 290 kcal 25分

【和の薬味で涼やかに】トマトとレモンのさわやかな酸味と、しょうゆ、青じその香りが涼やか。ついついはしがすすみます。

2005/08/08 きょうの料理レシピ
345
豚しゃぶときゅうりのわさび酢みそがけ
河野 雅子 240 kcal 10分

わさびのすがすがしい辛みがきいた酢みそで食べる冷しゃぶ。ピーラーでヒラヒラにしたきゅうりと相性抜群です。

2019/09/03 きょうの料理レシピ
330
豆もやしと豚しゃぶの香味サラダ
コウ ケンテツ 350 kcal 15分

にんにく、しょうが、ねぎの香りが食欲をそそる、豆もやしどっさりの豚しやぶサラダ。野菜を無理なくたっぷり食べられます。

2018/07/11 きょうの料理レシピ
618
ゆで豚南蛮
杵島 直美 350 kcal 20分

野菜を湯通しした湯で豚肉をサッとゆでます。赤とうがらしをピリッときかせた南蛮だれがおいしい。野菜もピーラーでひらひらにします。

2018/04/04 きょうの料理レシピ
58
豚しゃぶとわかめの梅風味サラダ
白井 操 330 kcal 15分

豚肉の甘みに、甘酸っぱいドレッシングでコクをプラス!白ワインとよく合います。

2017/07/19 きょうの料理レシピ
48
冷しゃぶ
ほりえ さわこ 210 kcal 15分

お肉をしっとり柔らかく仕上げるポイントはゆで方と冷やし方です。火を止めてからサッとゆで、水にとらずに冷やして。たれは梅肉と豆乳を合わせてさっぱりと。食欲が減退しがちな時季にもぴったり。

2017/06/12 きょうの料理レシピ
212
パクチー冷しゃぶ
荻野 恭子 430 kcal 15分

豚肉の塊をゆでてスライスする中国の前菜料理「雲白肉(ウンパイロー)」を薄切り肉で手軽にアレンジします。パクチーは根を風味づけとしてゆで汁に入れ、葉と茎は薬味として肉と一緒にいただきます。

2017/05/31 きょうの料理レシピ
232
冷しゃぶポン酢ジュレ
中嶋 貞治 180 kcal 20分

ゼラチンでとろみをつけたポン酢ジュレをからめれば、ひと味違うおいしさに。大根おろしで、あと味もさっぱり。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。

2015/07/30 きょうの料理レシピ
879
豚しゃぶの梅ソース
パン・ウェイ 370 kcal 10分

豚肉は、疲労回復におすすめの食材です。たっぷりの薬味と梅ソースでさっぱりと。たくさん食べられます。

2015/06/22 きょうの料理レシピ
106
ゴーヤーの冷しゃぶ
渡辺 あきこ 240 kcal 15分

薄切りにしたゴーヤーをサッと湯にくぐらせると、しんなりしつつも食感はシャキッ!豚肉で巻いて食べると、苦みが程よくやわらぎます。青じそで香りを添えると爽やかさが増します。

2013/08/06 きょうの料理レシピ
78
中国風冷しゃぶサラダ
パン・ウェイ 420 kcal 10分

サッとゆでて脂を落としたバラ肉を、甘酸っぱい梅だれでいただきましょう。塩けがマイルドな日本の梅干しに、トマトケチャップをプラスして中国の梅干しの味わいに近づけます。肉のゆで汁で豆苗をゆでれば、エコ&スピーディー!

2013/07/09 きょうの料理レシピ
87
ごまだれ冷しゃぶ
西部 るみ 300 kcal 20分

豚のゆで汁をたれに混ぜるとうまみが増し、味もまろやかに。常温よりやや温かいくらいがおいしい温度です。

2009/06/30 きょうの料理レシピ
200
冷しゃぶ 実山椒の酒かすだれ
横山 タカ子 220 kcal 5分

まろやかで上品な味わいが、肉とも魚とも相性◎。温かいままでも、冷やしてもおいしい。

2022/05/16 きょうの料理レシピ
13
洋風トマト冷しゃぶ&野菜のコンソメスープ

初夏の冷しゃぶはトマトだれで華やかに仕上げましょう。スープは豚肉のうまみを利用し、豆と野菜で栄養満点です。

2021/06/07 きょうの料理レシピ
747
冷しゃぶピーナツだれ・ねぎだれ
脇 雅世 330 kcal 15分

ほんのり甘くてコクのあるピーナツだれと、さっぱりとしたねぎだれをお好みでどうぞ。

2008/08/04 きょうの料理レシピ
638
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