ローリエ の レシピ一覧572品

日本人好みの根菜がたっぷり。ブイヨンなしでもうまみが十分に引き出されています。

おすすめピクルス！

味付けに塩を使わない、これが最大のポイント。

見た目も華やかな、おもてなしに最適な一品。具の材料は大きさをそろえ、食感の妙を楽しみます。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

ポシェとはフランス語で「ゆでる」という意味です。かつおをしゃぶしゃぶにする感覚です。

ロールキャベツは、タネを練り合わせて、巻くのが面倒。ひき肉ダネでなく、切り身魚を巻いたら、手間もかかりません。めかじきは安いときに買って、冷凍しておくとより経済的。

野菜のうまみを堪能できるスープです。肉や魚介を使わない、野菜で作るコンソメをお教えします！

料理の基本のダシとなるブイヨン！！

市販の調味料を活用すれば、違う味のおかずを少量ずつつくることもラクラク。電子レンジなどの調理器具を駆使してスピードアップ！

好きなものを好きにのっけるパーティーにぴったりなカレーです。食べやすく薄く揚げた紙カツが絶品！トッピングはそのままおつまみとして食べてもOK。

一皿でカルシウム、ビタミン、鉄分、食物繊維がしっかりとれる具だくさんスープ。あっさりしているから、朝ごはんにもおすすめ。

ミルクでマイルドにして、辛いものが苦手な人もしっかり食べられるおいしさです。

パンにもご飯にも合う、ポクポクした歯ごたえが楽しい豆カレーです。

水は一滴も加えずに、塩、こしょうのみで素材のうまみを凝縮させた煮物です。

すべては豆の脇役といえるほどに、豆のおいしさが際立つポークビーンズ。じっくり煮込んだ味の深さを感じてください。

フランスの家庭料理「ポトフ」のあとのお楽しみ。「ポトフ」のゆで肉と野菜を、オーブン焼きに展開した料理です。しっかり味付けしたたまねぎを重ねて風味にメリハリをつけます。

寒い冬に少し華やいだ気分になるレシピをご紹介。家族も自分も楽しみながら心身ともにくつろげるメニューです。

豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。