カブ の レシピ一覧444品

鶏肉をさっぱり柔らかく仕上げる隠し味は酢と梅干し。お弁当にもぴったりです。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。

基本のしょうゆ酢の素に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。

ぬか床は何よりも「手入れ」が大事。ぬくもりのある手でよく混ぜることです。野菜からうまみが出て少しずつおいしくなっていきます。

柔らかく煮たかぶと、練りごまのトロッとした口当たりで上品な味わいに。かぶの葉は塩もみしてトッピングに。

食べるのが惜しいほど愛らしいい手まりずしです。紅白の素材を選んで華やかにつくりました。

寒い冬にうれしい、アツアツのの蒸し物です。えびのうまみと銀あんのやさしい味でいただきます。

かぶとソースの相性抜群。一口大の鶏もも肉で、たんぱく質が補えます。中国風で楽しむ献立にどうぞ。

塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを楽しみます。冷めるまでゆで汁につけておくことで、しっとりとした仕上がりになります。

時間のかかるせん切りを薄切りに変えて、なますにします。輪切りのきんかんで彩りと甘い香りをまとわせます。

しょうゆベースのつけ汁がよくしみた、サッパリと食べられるごちそう。つけ汁につけたままで、冷蔵庫で3～4日は保存できます。

白菊に見立てたやさしい味の酢の物です。焼き物の口直しに最適です。

白いんげん豆は水に一晩浸して、スペアリブは塩をまぶして1～2日ねかせ、二手間ですばらしいスープが完成。

すだちのほのかな香りと溶きがらしがアクセントの大人の一品です。

さしずめ和風ポトフといったあたたかい煮物です。だしをとった昆布も、細かくして具にしてしまいましょう。

かぶのシャクッとした食感とメンマの風味がぴったり。

かぶの甘みと粒マスタードの辛さがよく合う一品。透明になるまでゆでて、甘みを出します。

なめこが入った和洋折衷のサラダ。ドレッシングの柚子が香りのアクセントです。

残ったかぶの葉でサッとつくれる煮浸し。

さわやかなしょうがの香りとぱりぱりとした歯ごたえがすっきりした小鉢です。