にんじん の レシピ一覧2553品

新じゃがと鶏肉にオリーブ油をかけてオーブンで焼くだけ。簡単です。

見た目華やかなロール白菜をボウルで大きくつくります。段々の切り口が食欲をそそります。

季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。

お正月らしい紅白なますは、万人好みのさっぱりとした味わいです。ごちそうの合間に必ず手が出ること請け合い。

これぞ王道中の王道、チキンソテー。良質で小ぶりなむね肉を、切らずに焼くのがポイント。鶏肉のあっさりしたうまみに、にんじんとたまねぎの甘さがベストマッチ。ソース代わりにたっぷりのせます。

親しみのある定番のしょうゆ味炊き込みご飯。基本の味つけを覚えれば、好みの具材でアレンジできます。

カリカリとした揚げ物の食感とジューシーなおいしさはそのままなのに、カロリーダウン！油の風味を生かした衣をまぶして仕上げます。

弱火でじっくりコトコト煮込むのがポイント。塊肉と大きめ野菜のうまみをたっぷりスープに移します。

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

野菜は皮むき器で長い薄切りにしていためると独特の食感が出て、アクセントに！

たっぷりの野菜が目にも鮮やかな、栄養満点の定番ご飯。

凍ったまま香ばしく焼き上げれば、まるで石焼きビビンバのよう。半熟の卵をトロリとからめてどうぞ。

お揚げを切り干し大根といっしょに炊いた、おなじみのおばんざいです。

ごまみその味がしみて、冷めてもおいしい一皿。にんじんは細く切ると、食感の変化も少なく、早く温まります。冷凍するおかずです。お弁当に。

柔らかくしなやかな細切りのにんじんを、赤ワインビネガーのまろやかな酸味で味わいます。

昔のつくり方とずいぶん変わっています。だしでなく水で煮て、かーるく。しょうがをたっぷり入れて、刺激的に。うす口しょうゆでキレキレに。結果、まったく別物のお料理に。

【四季のスープ春編】生の米でつけたとろみのスープ。「蒸らし炒め」は野菜のうまみを引き出します！

にんじんたっぷりでヘルシーなうえ、一度加熱することで野菜臭さは消え、爽やかなレモン風味の仕上がりに。シナモン風味の生クリームを添えてどうぞ。

にんにくごま油に黒酢を加えた、風味豊かなドレッシングがおいしい！野菜がどんどん食べられますよ。