ごま の レシピ一覧1951品

にんじんのしっかりとした食感に、ちりめんじゃこや白ごまの香ばしい風味がよく合います。

第15回「NHKきょうの料理大賞」ジュニアが作るアイデア料理部門最優秀賞受賞料理です。

生地に砂糖が入っていないので、冷めてもサックリ。中国のお菓子「麻花（マーファ）」に似た、揚げパイです。

冷蔵庫にある食材でつくれる「まず一品」にぴったりなあえものです。ねぎたっぷりで、食卓のアクセントになりますよ。

少量でも大人数分でも、好きに調節できるのが、蒸し物のうれしいところです。

かきの身を縮ませない下ごしらえは必見です。たっぷり入る、ごまとしょうが、ねぎで、ぽかぽか効果倍増です。

すだちのほのかな香りと溶きがらしがアクセントです。

あえ衣にマヨネーズを加えてまろやかにします。柿の自然な甘みが、ビーフステーキにぴったりです。

具だくさんの味噌汁で野菜の補充を。根菜の歯ごたえを楽しめます。

血液がドロドロになりがちな夏、栄養バランスのよい丼物で血液サラサラを目指しましょう。

カップでつくれる簡単わかめスープです。

具だくさんの、さわやかなおすし。梅干しが食欲を刺激して、軽々と食べられます。

酸味とさわやかな香りが食欲をそそる、梅の季節にぴったりの元気が出る料理。

炊飯器でおいしく炊けるコツをマスター。もち米2にうるち米1を混ぜるのがポイントです。

昔からある和の素材を洋菓子に取り入れる、新しいタイプのお菓子が注目を集めています。スライスするとちょうど真ん中にあんが顔を出して、なんともかわいらしい表情に。

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国･朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

みそとマヨネーズを混ぜたソースをかけて、オーブントースターでこんがりと焼きます。両面を焼けるトースターならではのレシピです。

ほろ苦さが春の到来を告げる菜の花を、おひたしにしていただきます。一度にたくさん入れないことと、沸騰した湯に入れることがポイントです。

チゲは韓国・朝鮮の鍋料理です。特別な調み料がなくても、コチュジャンがあれば簡単！

大根の余りをサッといり煮にすると、ご飯によく合う常備菜になります。