ごま の レシピ一覧1951品

野菜がたくさん食べられるうれしい副菜。酢とラー油が後味をさっぱりとさせてくれます。

ほろりと苦いあしたばをにんにくとごま油であえた一品。小松菜やモロヘイヤなどでアレンジしてもおいしいですよ。

土佐（高知県）がかつお節の産地なので、削り節であえたものを「土佐あえ」と呼びます。

野菜はいため煮にすれば、だしを使わなくてもコクが増して深い味わいに。

みそ玉をサッと溶くだけの簡単みそ汁です。

はちみつがかつおのくせを消して、さっぱりさわかや。

ぬか漬けをつくる際につかったかぶの葉をすてるなんてもったいない！発酵した風味を生かした混ぜご飯です。

油揚げのパリパリ感が損なわれないよう、食べる直前にあえて。

冬が旬の水菜。サラダにぴったりのシャキシャキした歯ごたえやほのかな苦味があります。

イタリアの素朴なパン、フォカッチャ。ごまを混ぜ込み、チーズをトッピングして風味をプラス。

すりごまはたっぷりかけて、香ばしさをアクセントに。

豚肉のシンプルな味にひと味加えます。また、消化を助ける働きもあります。

ごまの風味がパリッとした野菜にぴったりです。

カリウムたっぷりのにらと大根の皮を使ったさっぱりとしたナムルをどうぞ。

米からコトコト炊くことで、水分をたっぷり含んだおかゆが完成。食欲のない朝にも。

秋野菜をおいしく、蒸した里芋でもう一品。 しみじみおいしいおかず。

食欲がないときにおすすめの、さっぱり味の混ぜご飯です。

豚肉とキムチのうまみで、ゆで野菜をたっぷり食べられます！簡単にできるので重宝しますよ。

あえるよりかけるほうが、ドレッシングの量も控えられてヘルシーです。特製のごまソースがおいしい！