きゅうり の レシピ一覧1316品

たっぷりの具をはさんで、カフェのランチ風にしてはいかが？

さっぱりとした風味ときくらげの食感で、箸がすすむ一品です。かにを加えなければ日もちするので、多めにつくって常備菜に。

野菜を牛肉で巻いて、ちょっと甘辛味に仕上げました。

おつまみにもぴったりのおかずです。

本来キャベツとゆで豚で作るところを、きゅうりで。表面はしんなり、でも歯ごたえのあるきゅうりとの組み合わせは抜群。ご飯もすすみます。

こんがりと焼いた厚揚げを、たっぷりの野菜といっしょにごまだれ風味のドレッシングでいただきます。

三杯酢につけたひじきは、さっぱりとしてシャキシャキした長芋と好相性。わさびをツンときかせて、サラダ感覚で召し上がれます。

野菜を切って、ほんのりピリ辛のピクルス液に漬けるだけ。カリポリいけます。

東京の名門ホテルの料理長だった村上シェフ直伝の、家庭で楽しむ正統派フレンチレシピ。

きゅうりが1本余ったら。おしゃれな一皿に大変身！

10分でできるシンプルフレンチ。マリネ液につけて一晩おくだけでぐっとおいしくなります。

そうめんのゆで方も、コツを知ると知らないとでは大違い。つゆを手づくりし、具や薬味も添えれば、グンと充実の一品に。

さっぱりしているのに食べるとシャキッと元気になれる、冷たいみそ味のつけ汁です。

パパッとつくれるので、朝食にもおすすめ。加熱してもおいしいきゅうりの魅力を存分に楽しめます。

ヒレ肉を薄くたたき、少なめの油で焼くように揚げます。揚げ時間が短いからとっても柔らかに。たまねぎとピクルスをのせてさっぱりといただきましょう。

食欲が落ちたとき、さっぱり食べられるそうめんを、韓国風にバージョンアップ！練りごまが入った豆乳スープでいただきます。

じゃがいもの甘みを生かして、さっぱりと仕上げます。基本のドレッシングの割合を覚えれば、料理のレパートリーがグンと広がります。ピクニックにも役立つ常備おかずが簡単にでき上がり！

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に！