close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

お正月 の レシピ一覧181

一覧 放送日順 人気順 121 〜140 品を表示 / 全181品
なると入り雑煮
清水 信子 160 kcal 10分

具がなるととみつばだけというシンプルなお雑煮です!

2014/12/08 きょうの料理レシピ
56
キャラメルナッツ田作り
小田 真規子 761 kcal 25分

キャラメリゼの手法をとり入れた、新感覚の田作りです。ごまめのほろ苦さとカラメルの甘みが絶妙にマッチし、すぐに食べきってしまいそう!

2019/12/16 きょうの料理レシピ
55
熊本風雑煮
渡辺 あきこ 260 kcal 25分

しょうゆ味の汁に下ゆでした野菜、丸餅を入れた雑煮です。熊本京菜と水前寺もやしの代わりに小松菜と大豆もやしをつかいました。

2014/12/09 きょうの料理レシピ
55
豆とツナのミモザサラダ
落合 務 1010 kcal 15分

ツナと合わせて、さっぱりとしたサラダに。ミモザの花に見立てたゆで卵をのせます。

2010/12/15 きょうの料理レシピ
55
焼きさばの棒ずし
林 亮平 1010 kcal 40分

皮目をこんがり焼いたしめさばの棒ずし。ハレの日らしく、白いかぶで薄化粧します。

2019/12/17 きょうの料理レシピ
54
鯛の雑煮
野﨑 洋光 220 kcal 25分

祝い肴とたいでつくった雑煮でお正月の朝を迎えましょう。たいと昆布を水から煮て、ひと煮立ちさせるだけで、だしの効いた雑煮の完成です。

2012/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
べろべろ
渡辺 あきこ 280 kcal 15分

石川県の夏祭りやお正月に欠かせない、お祝い料理の一つ。卵を散らしたべっこう色の寒天は、ほんのり甘じょっぱく、さっぱりとしたしょうがの風味です。フルフルした口当たりを表すような、ユーモラスな名前も印象的!

2016/08/02 きょうの料理レシピ
53
たたきごぼう
西 健一郎 270 kcal 20分

呼び名とちがって、細いごぼうを使い、たたかずに歯ざわりよく仕上げます。

2010/12/16 きょうの料理レシピ
53
八幡巻き
本田 明子 800 kcal 35分

くるりと巻いたその形を書物になぞらえて、学問精進の願いを込めた八幡巻き。切り口の形も見栄えよく、お正月らしく上品です。牛肉とごぼうをギュッと密着させることで、煮くずれせず美しく仕上がります。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
52
丸ごとえびせんべい
平野 レミ 130 kcal 30分

えびだけを使ったぜいたくなえびせんべいです。乾燥剤を入れた密封容器で保存すれば、数日間パリパリのものが楽しめます。

2005/12/15 きょうの料理レシピ
52
かまぼこアラビアータ
落合 務 600 kcal 30分

お正月に余った紅白かまぼこを、アラビアータソースであえれば、まるでペンネのよう。新たなかまぼこの魅力発見です。

2010/12/15 きょうの料理レシピ
51
焼き栗
清水 信子 35 kcal 10分

市販の甘露煮を焼いてほんのりと甘く、風雅な脇役にします。

2008/12/08 きょうの料理レシピ
51
帆立て貝の沖漬け風
脇 雅世 60 kcal 15分

新鮮な帆立て貝を漬けだれに漬けておくだけで、極上の味わいに。冷凍しておけば調理も簡単ですよ。

2011/12/07 きょうの料理レシピ
49
新潟風雑煮
真崎 敏子 280 kcal 30分

さけの身とイクラが入るのが特徴のしょうゆ味のお雑煮です。

2014/12/10 きょうの料理レシピ
46
鶏と梅の雑煮
西部 るみ 330 kcal 35分

梅入りゆで鶏のゆで汁を活用したお雑煮。こんがり焼いた餅とよく合います。ゆでた鶏肉はおつまみにも。さっぱりしたお雑煮は、お酒を飲んだあとにも最適です。

2014/12/10 きょうの料理レシピ
45
田作り
村田 吉弘 240 kcal 30分

「田づくり」は祝い肴、三種のうちのひとつです。「五穀豊穣」「子孫繁栄」を願ってつくります。

2006/12/11 きょうの料理レシピ
44
みかん松風
本田 明子 1190 kcal 45分

おせちの定番である松風。みかんを使ってひと工夫します。刻み込んだ皮の芳香で、爽やかなおいしさです。手で成形すれば、あとはオーブンにおまかせ。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
43
里芋とえびの煮しめ
本田 明子 320 kcal 30分

えびは腰が曲がるまでの長寿、里芋は子孫繁栄を願います。健やかな一年を過ごせるようにと心をこめて。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
43
フルーツたっぷりパイナップルきんとん

パイナップルの酸味がさわやかなお手軽きんとんに、数種類の果物を加えれば、子どもにも大人気のデザート風に。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
43
江戸っ子雑煮
本田 明子 250 kcal 25分

本田さんは元日には夫の母から受け継いだこの江戸下町風の雑煮をいただきます。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
42
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介