長芋 の レシピ一覧325品
フワフワの長芋入りメレンゲをくずしながらいただくポタージュです。長芋の粘りで程よいとろみがついて、うまみたっぷりですよ。
2012/05/24
きょうの料理レシピ
120
長芋は短冊形に切れば、食感を残したまま十分な粘りを引き出せます。オクラとあえて、ツルリとしたのどごしを。
2009/06/17
きょうの料理レシピ
326
グリルでこんがり焼いた野菜はうまみがギュッと凝縮します。甘辛いみそだれがよく合ってます。
2017/02/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
119
ホロリとくずれるまで煮た長芋は、生とは違ったおいしさ。牛乳がたらこの塩けをマイルドに。
2015/02/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
78
長芋は水分が多いので、すりおろすだけで程よいとろみのスープになります。角切り野菜の食感がポイント!
2013/09/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
32
漬けて4時間後には楽しめる即席漬け。長芋のサクッと軽い食感に、さっぱりと爽やかなレモンの風味がよく合います。
2013/01/22
きょうの料理レシピ
160