藤井 まり さん

フジイ マリ
料理研究家

撮影:松島 均

プロフィール

僧侶であった夫、故・藤井宗哲氏とともに精進料理を指導し、さらに中国で薬膳などを学ぶ。
精進料理を分かりやすく、家庭でもつくりやすいレシピとともに紹介し、国内外で精進料理の普及に努めている。

料理ジャンル 和食・日本料理 精進料理