さけ・サーモン のレシピ一覧502品

ご飯にたっぷりのせていただきます。冷蔵庫で2週間保存可能です。

食材の持ち味を生かす塩味の炊き込みご飯。ホクッ、トロッとした長芋の食感が新鮮です。

サーモンを花びらに見立てて。日本酒にもワインにも。

冷凍保存した塩鮭の切り身は、おすしにすれば少量でもおいしく食べられます。

さけは強火で蒸して、うまみを十分引き出します。煮汁はすっきりと、吸い物のような味にして、さけといっしょにいただきましょう。

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

スモークサーモンの風味とバジルの香りで、オードブル感覚の本格パスタに。ワインにもよく合う一品です。

サーモンとクリームチーズはおいしさ保証付きの組み合わせ。かわいらしいきんちゃく形に仕上げます。

これ1品で野菜120g以上！たまねぎの食感とさけのうまみが、ポン酢しょうゆの穏やかな酸みとよく合います。

さけは、みそとしょうがでしっかり味つけます。しんなりしたキャベツと一緒にいただきます。

クリームコーンのやさしい甘さが、白菜の甘みと相まって、おなじみの素材もちょっと新鮮な味わいに。

赤い食材でそろえた、一口サイズのかわいい手まりずしです。おもてなしのオードブルにもぴったり。

じゃがいものコンフィは魚と相性ピッタリ。前菜やワインのお供におすすめの一皿。

大豆のたんぱく質と脂質はコレステロールを抑える作用があるので、豆乳は高脂血症の人におすすめの食材です！おいしく調理していただきましょう。

フレンチの伝統的な調理法「コンフィ」を家庭向けにアレンジ。低温の油でゆっくり加熱するので、驚くほどしっとりなめらかに！戸倉銀ざけ女性部と大宮勝雄シェフのコラボレシピです。

香りのよいスモークサーモンに生クリームを合わせ、コクのある味わいに。 ソースをつくってからパスタをゆで始めれば、ビギナーでも成功します。

サーモンを使ったハーブたっぷりのマリネ。塩とグラ二ュー糖でしめてから、ハーブをまぶして香りよく仕上げます。

青じそをまとった、変化球のフライです。アツアツはもちろん、お弁当にもおすすめです。

だしの味をたっぷり含んだ大根おろしとサックリ揚げたさけの香ばしさが、相性抜群！

フワフワもっちりで、おつまみでもご飯のおかずでもぴったりです。辛いのがお好みの方はソースを添えて。