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牛薄切り肉・牛こま切れ肉・牛切り落とし肉 のレシピ一覧478

牛薄切り、こま切れ、切り落としは手に入りやすく、家計にも優しい牛肉です。炒め物や煮物、そのほかいろいろな料理に使うことができるので、とても重宝します。牛肉薄切りは、薄くスライスした肉で厚さや大きさが揃っていて火の通りがよく、スピード調理にむいている牛肉です。肉をカットするときに出たものを集めた牛こま切れや、牛肉切り落としも、味がしみ込みやすく料理しやすいのが特徴。幅広いレパートリーの牛こま切れ、牛薄切り、牛切り落とし料理の中から人気のレシピを紹介します。

牛薄切り肉・牛こま切れ肉・牛切り落とし肉のおすすめレシピ

甘辛焼き肉
本田 明子 380kcal 10分
牛切り落とし肉 きゅうり レタス ごま油

「211の甘辛だれ」に香味野菜やりんごを加えた、自家製焼き肉だれで手軽に焼肉を!バーベキューにもおすすめです。

2019/04/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 181 〜200 品を表示 / 全478品
トマトハッシュドビーフ
市瀬 悦子 710 kcal 15分

デミグラスソースの缶詰とトマトを使えば、手軽に本格的な仕上がりに。隠し味のみそでコクをプラスして味に深みを出します。

2022/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
194
牛肉のしぐれ煮茶漬け
佐々木 浩 270 kcal 10分

お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります!

2003/07/22 きょうの料理レシピ
192
春菊と牛肉のサラダ
髙城 順子 210 kcal 20分

ねぎとしょうがを組み合わせた、韓国風のサラダ。しょうゆ味のドレッシングがよく合います。

2010/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
190
ミートパイ
瀬田 金行 830 kcal 55分

薄切り肉をパイで包んで焼いた華やかな一皿です。みそとマスタードを使った個性的なソースでいただきましょう。

2011/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
189
れんこんと牛肉の蒸し煮
ウー ウェン 340 kcal 20分

牛肉にオイスターソースをしっかりからめて、れんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮に。素材を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのあるおいしさです。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
186
和風ハヤシライス
村田 吉弘 630 kcal 35分

「肉じゃがの素」とウスターソースで、コクがあって後味さっぱり。洋食屋さんも顔負けの味に!

2011/05/03 きょうの料理レシピ
185
牛肉とキャベツのマスタード風味
山根 大助 230 kcal 12分

マスタードドレッシングとキャベツのコンビネーションはバッチリ!いくらでも食べられますよ。

2001/07/10 きょうの料理レシピ
185
春にんじんの牛肉巻き
門倉 多仁亜 620 kcal 40分

牛肉のしっかりとしたうまみと、にんじんがよく合う一品です。

2010/04/06 きょうの料理レシピ
184
里芋と牛肉のうま煮
斉藤 辰夫 360 kcal 25分

シンプルでありながら、素材のうまみが際立つうま煮。里芋と相性のよい牛肉の甘みを、自家製「親子丼の素」のこっくりとした味わいが引き立てます。

2010/09/27 きょうの料理レシピ
181
きのことれんこん、牛肉の混ぜご飯
栗原 はるみ 480 kcal 15分

干したきのこの香りやれんこんの食感がたっぷり楽しめる混ぜご飯は、好みのトッピングをのせていただきます。

2019/11/12 きょうの料理レシピ
180
もやしの牛肉巻き
村田 吉弘 130 kcal 25分

切り口からもやしがのぞくユニークな「牛肉巻き」。うまみのある豆もやしを使って見た目よく仕上げます。

2014/01/20 きょうの料理レシピ
180
牛肉のバターしょうゆ炒め弁当

5分おかずを組み合わせれば、忙しい朝でもお弁当がすぐにつくれます。

2009/04/08 きょうの料理レシピ
178
韓国風野菜炒め弁当
脇 雅世 765 kcal

市販の調味料を活用すれば、違う味のおかずを少量ずつつくることもラクラク。電子レンジなどの調理器具を駆使してスピードアップ!

2005/04/14 きょうの料理レシピ
178
牛ごぼうのクイックしぐれ煮
藤井 恵 280 kcal 15分

柔らかく火の通った「フライパン蒸しごぼう」で、煮る時間がぐっと短縮。ごぼう料理のハードルがグンと下がります。

2019/10/08 きょうの料理レシピ
177
手巻きビビンバ
村田 裕子 820 kcal 5分

5分で夏休みランチ!手軽にできる野菜のナムル、焼き肉をご飯にのせてサニーレタスや焼きのりでクルクルと巻いて食べます。

2007/07/23 きょうの料理レシピ
177
まいたけと牛肉の混ぜご飯
堀江 ひろ子 370 kcal 7分

まいたけのうまみとやさしい食感が心地よい混ぜご飯です。冷凍ゆでまいたけは、解凍しながら味を含ませます。

2011/03/03 きょうの料理レシピ
175
肉じゃが
大庭 英子 430 kcal 35分

ホクホクのじゃがいもに、牛肉のうまみがなじんだボリューム煮物です。表面加工のしてあるフライパンなら、肉がつきにくく、失敗しません。

2015/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
174
牛肉とこんにゃくの煮込み
吉田 勝彦 320 kcal 45分

おかずにもおつまみにもなる、ピリ辛みそ味の煮込み。低カロリーのこんにゃくでヘルシーにどうぞ!

2010/08/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
173
重ねステーキバーガー
坂田 阿希子 790 kcal 30分

重ねて厚みを出した薄切り肉をステーキ風に焼いて、野菜と一緒にパンにはさみます。牛肉と相性抜群のサルサソースもたっぷりがおいしい。お肉のジューシーなうまみも逃さず食べられます。

2018/04/03 きょうの料理レシピ
171
減塩 ひじきの煮物
田口 成子 140 kcal 20分

うまみや食べごたえを肉やだし、根菜でプラスして、うす味に仕上げました。

2010/02/02 きょうの料理レシピ
170
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