きょうの料理レシピ
甘辛焼き肉
「211の甘辛だれ」に香味野菜やりんごを加えた、自家製焼き肉だれで手軽に焼肉を！バーベキューにもおすすめです。
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／380 kcal
＊1人分
塩分／1.4 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- 【焼き肉だれ】
- ・211の甘辛だれ 大さじ2
- ・りんご （すりおろす） 1/8コ分（20g）
- ・ねぎ （みじん切り） 5cm分（10g）
- ・にんにく （すりおろす） 少々
- ・白ごま （刻む） 小さじ1
- ・ごま油 小さじ1
- ・こしょう 小さじ1/4～1/2
- ・牛切り落とし肉 200g
- ・きゅうり （5cm長さの棒状に切る） 適量
- ・レタス 適量
- ・ごま油 小さじ1/2
きょうの料理レシピ
2019/04/08
“たれ”で楽する晩ごはん
このレシピをつくった人
本田 明子さん
家庭料理家。1982年に小林カツ代さんに弟子入り以来、20年間以上助手を務めながら、その味と技を学ぶ。「簡単だけど手を抜かない」精神を受け継ぎ、大らかに、かつおいしくつくるコツを伝え続けている。
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