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芋(いも) のレシピ一覧1268

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1221 〜1240 品を表示 / 全1268品
肉じゃが風ロールキャベツ
木下 威征 300 kcal 20分

脂の少ないヒレ肉は、肉の味がよく分かる部位。あっさり味の和風のロールキャベツにするのがおすすめです。

2011/09/07 きょうの料理レシピ
12
カルビ肉じゃが

2002/05/06 きょうの料理レシピ
12
マッシュポテト
島田 哲也 1220 kcal 25分

生クリームやチーズ、スパイスを加えたリッチな味わいのマッシュポテト。トロッとなめらかな口当たりがたまりません!

2023/01/23 きょうの料理レシピ
11
スイートポテトサラダ
藤野 嘉子 240 kcal 10分

さつまいもといんげん、たまねぎを時間差で入れてゆでるのがポイントです。ホクホクのさつまいもにチーズのコクがアクセント。お弁当の副菜におすすめです。

2022/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
素揚げポテト&ピーマン
脇 雅世 120 kcal 15分

じゃがいもは冷たい油から揚げるとホクホク。野菜を先に揚げてから、メインの食材を揚げると効率的です。

2012/02/29 きょうの料理レシピ
11
ツナのマンテカート
濵﨑 龍一 1110 kcal 25分

「マンテカート」は〝こねる〟という意味で、本来は干しだらでつくる料理。濵﨑さんは、休日には手軽なツナ缶で楽しむそうです。セロリの清涼な香りで口当たりはさっぱり。パンに塗って食べるのがおすすめ。

2023/09/19 きょうの料理レシピ
10
トロたま長芋
大原 千鶴 140 kcal 5分

温泉卵にとろろのつゆをかけ、のどごしよくいただきます。酢を足すことで、すっきりとした風味のつゆになります。

2023/07/07 きょうの料理レシピ
10
塩豚とじゃがいものポトフ
有賀 薫 360 kcal 110分

おいしい塩豚をつくったら、あとはじっくり煮るだけ!奥深いうまみが広がる澄んだスープは、至福の味わいです。

2023/01/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
さつまいもとかぼちゃのジャム
いがらし ろみ 2190 kcal 40分

2つの素材を組み合わせたやさしい甘さのジャム。トーストやパンケーキにもよく合います。

2022/11/21 きょうの料理レシピ
10
さっぱりポテトサラダ
渡辺 麻紀 190 kcal 30分

マヨネーズソースのおいしさをシンプルに味わって。ソースがさっぱりしているので、軽やかな仕上がりに。

2022/09/06 きょうの料理レシピ
10
大学長芋
杵島 直美 370 kcal 20分

長芋のシャキシャキの食感が新鮮。甘辛じょうゆ味に青のりがよく合います。辛党にも好まれる大人向けのおやつに。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
10
山芋だんごのモチモチ煮
平野 レミ 340 kcal 20分

レミさんの家では、煮汁を多めにして“すいとん”としてよくつくっているという、寒い日の定番料理。大和芋でつくるだんごなら、ヘルシーで軽やかです。

2022/10/10 きょうの料理レシピ
9
モロヘイヤと長芋の冷たいすり流し
上野 直哉 70 kcal 15分

滋養があってのどごしもよし。元気が出ます。

2022/09/23 きょうの料理レシピ
9
里芋ユッケジャンスープ
しらい のりこ 327 kcal 20分

野菜たっぷり&ゴロゴロの里芋入りで満腹に!牛肉は脂肪の少ないもも肉がおすすめ。

2022/02/08 きょうの料理レシピ
9
いもフライ
小林 まさみ 230 kcal 10分

「塩ゆで新じゃが」をつくっておけば、衣をつけて揚げるだけで完成!

2021/03/01 きょうの料理レシピ
9
長芋とひき肉の中華煮
夏梅 美智子 230 kcal 15分

長芋の自然なとろみとひき肉のあんがよくなじみます。あっさりしているのにうまみたっぷり。飽きのこない中華おかずです。

2022/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
8
長芋のポテサラ
瀬尾 幸子 140 kcal 10分

長芋のネットリ感がくせになる、「大人のポテトサラダ」です。

2022/08/29 きょうの料理レシピ
8
長芋の梅おかかあえ
中東 久人 25 kcal 5分

長芋に、梅の酸味と削り節の香りを添えて。シンプルだからこそ、季節を感じる小鉢です。

2022/05/25 きょうの料理レシピ
8
長芋のいくらあえ
野本 やすゆき 100 kcal 5分

プチプチ×シャキシャキの食感を楽しんで。

2021/10/18 きょうの料理レシピ
8
秋のまつり
斎藤 禮子

第7回「きょうの料理大賞」もてなし部門・部門賞受賞作品です。郷土の味で華やかに演出します。

1998/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
8
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