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芋(いも) のレシピ一覧1276

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 881 〜900 品を表示 / 全1276品
ポテトとチコリのチーズクリーム煮
上野 万梨子 280 kcal 20分

チコリの苦みとブルーチーズの風味がじゃがいもとマッチ。みりんで味に深みを与えます。

2007/11/07 きょうの料理レシピ
69
とろろの冷製スープ
五十嵐 美幸 25 kcal 20分

とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。

2004/08/11 きょうの料理レシピ
69
じゃがいものインド風炒め煮(サブジ)
ワタナベ マキ 440 kcal 15分

スパイスの香りと鮮やかな色で、いつものじゃがいもがワンランクアップ!

2021/05/18 きょうの料理レシピ
68
新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ 塩こうじおろしドレッシング
加藤 美由紀 220 kcal 15分

新じゃがはサッとゆでて食感を残して。うまみたっぷりのドレッシングはさっぱりとして、次から次へと箸がすすむおいしさ!

2017/05/22 きょうの料理レシピ
68
里芋のともあえ風
髙城 順子 90 kcal 10分

チンした里芋を、味つけした里芋でトロリとあえて頂きます。冷めても、おいしいおかずです。

2010/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
68
豚バラとじゃがいものカリカリ焼き
杵島 直美 280 kcal 15分

豚バラの余分な脂が抜けてカリッとするまでじっくり焼いて。じゃがいもは、しっとりして甘みの強いメークインがおすすめ。

2022/11/07 きょうの料理レシピ
67
新じゃがと鶏手羽のローズマリー揚げ
小林 まさみ 390 kcal 20分

爽やかなローズマリーで、フライドポテトとフライドチキンが春らしく、おしゃれなごちそうに!

2019/04/02 きょうの料理レシピ
67
白ワイン角煮
西部 るみ 1350 kcal 150分

煮汁に白ワインを加えて、さっぱりと仕上げます。そのままからしをつけて食べてもおいしいですが、裏ごししたじゃがいもをかければ、グッと華やかな一品に。

2018/09/04 きょうの料理レシピ
67
手羽トマ里芋
脇 雅世 290 kcal 30分

里芋をイタリア風の煮物に。トマトの酸味がやわらぎ食べやすいのは、砂糖とねぎの甘みが加わるからです。ご飯にもパンにも合います。

2015/10/15 きょうの料理レシピ
67
オクラと長芋の冷製パスタ
眞中 秀幸 450 kcal 20分

夏野菜の食感のよさを生かした、清涼感たっぷりパスタの出来上がり!トマトのうまみで、全体の味が一つにまとまります。

2014/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
67
きゅうりとトマトの冷たいとろろスープ
杵島 直美 90 kcal 15分

きゅうりとトマトは、ドレッシングをからめておくと食べたときの存在感が際立ち、彩りもきれいになります。

2008/07/08 きょうの料理レシピ
67
冬野菜とセージのフリッター
北村 光世 280 kcal 12分

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

2003/01/22 きょうの料理レシピ
67
里芋の牛肉巻き
しらい のりこ 320 kcal 25分

甘辛いたれで箸がすすみます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

2021/10/12 きょうの料理レシピ
66
長芋の塩辛&なめたけのせ
髙城 順子 300 kcal 20分

ごま油でソテーした長芋に、二種類の具をトッピングします。どんなお酒にもマッチしますよ。

2009/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
66
ミートおさつ
渡辺 あきこ 250 kcal 20分

みんなが大好きなミートソースにさつまいもをプラスします。パンにもご飯にも合うボリュームのあるおかずです。

2015/10/14 きょうの料理レシピ
66
じゃがコーンのサモサ風
河野 雅子 220 kcal 30分

インドの定番じゃがいも料理、サモサを簡単アレンジ!スパイシーな味つけに、とうもろこしの甘さでメリハリを出します。

2013/09/04 きょうの料理レシピ
66
にんにくとねぎの焼きコロッケ
堀 知佐子 190 kcal 25分

にんにくが少し加わるだけで、うまみが数段アップ。酢じょうゆでも、ソースやケチャップでもおいしい。

2011/01/06 きょうの料理レシピ
66
新じゃがと豚スペアリブの煮物
渡辺 あきこ 570 kcal 35分

みずみずしい新じゃがをスペアリブと甘辛く煮て、ご飯のすすむおかずに。汁がトロリとするまで煮詰め、骨付き肉のコクとうまみを含ませます。

2022/03/01 きょうの料理レシピ
65
豚肉と新じゃがのケチャップ炒め
河野 雅子 420 kcal 15分

新じゃがは電子レンジにかけていためる時間を短縮。豚肉のうまみとケチャップ、ウスターソースでまるで洋食屋さんのようなおいしさに。

2017/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
じゃがいもの細切りサラダ
延藤 光昭 110 kcal 10分

レモン汁と酢で酸味のきいた、さっぱり味のじゃがいもサラダです。さんまと好相性です。

2014/09/29 きょうの料理レシピ
65
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