ホロホロした口当たりが楽しめる、こくのある汁物です。
表面カリカリ、中はしっとりの秘訣は2度揚げすることです!焦らずゆっくりと火を通していきます。
体を温めるねぎと、抗菌パワーをもつ特性マリネ液をあわせた一品です。スパイシーな風味がねぎの甘さを引き立てます。
表面はサクッ、中はもっちりとしたマカロンをご紹介します。バレンタインなどにぴったりですよ。
いつものおひたしに一工夫。焼きのりを添えていただきましょう!
ほんのり甘い白みそには、味の淡い2品を合わせて。
丹念にごまをすりつぶすのが最高においしいごまあえのコツです。
ジュース感覚で飲めるスープです。野菜もたっぷりとれますよ。
さつまいものうまみをそのまま味わう、シンプルで素朴なみそ汁です。
ビタミン、ミネラルの補給に豆類を。
セロリを丸ごと1本使いきり。
品のよいささ身のスープとコーンの組み合わせ。さっぱりと召し上がれます。
にんじんはゆでると甘みが増します。
ピーラーでリボン状にむくから、リボンサラダ。切り口のギザギザにドレッシングがなじみます。
さわやかな彩りのあえ物。黄身酢はほんのり甘酸っぱいやさしい味です。
食卓にうれしい、手づくりふりかけ!ご飯はもちろん、スパゲティにまぶしてもおいしいですよ。
たけのこは揚げると意外にもおいしいんです!調味料は塩だけで、あとはたっぷりの岩のりと木の芽がおいしくしてくれますよ。
口にタアサイの風味がフワッと広がる、和のクリームスープです。
ごまを加えた料理は「利休」の名がつきます。やさしいごまベースの汁をトウバンジャンがピリリと引き締めた、体もあたたまる一品です。
強火でサッといるだけ。しゃきしゃきした歯ごたえがおいしい一品です。