![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
青菜 の レシピ一覧119品
![青菜たっぷり肉豆腐](/upfile/r/rs_1951.jpg?bustcache=1645875187)
![小松菜と油揚げの煮びたし](/upfile/r/2001090390141.jpg?bustcache=1356573796)
![小松菜のスピードしょうが蒸し](/upfile/r/rs_4038.jpg?bustcache=1662434105)
粗く刻んだしょうがの歯ごたえもおいしさのポイント!強火で少し焼き色がつくくらいに炒めて甘みを出して。
2006/09/25
きょうの料理レシピ
2163
![春菊とりんごのツナサラダ](/upfile/r/rs_7782.jpg?bustcache=1669690975)
ほのかな春菊の苦みとりんごの食感、ツナのうまみ。手近なものばかりでも、くせになりそうな新鮮な取り合わせ。春菊は水につけておくと、シャッキリ、おいしい。
2006/02/08
きょうの料理レシピ
1235
![やわらかつくね鍋](/upfile/r/new_s_1511143663_7621.jpg?bustcache=1511143663)
![銀だらのピリ辛煮](/upfile/r/new_s_1516073919_7933.jpg?bustcache=1516073919)
![青菜の水ギョーザ](/upfile/r/new_s_1513239626_3729.jpg?bustcache=1513239627)
![ほうれんそうのキッシュ風](/upfile/r/l_1226989827_3319.jpg?bustcache=1356573817)
ブランチにぴったりのほうれんそうの簡単キッシュです。ほうれんそうは栄養豊富で毎日でもとりたい野菜です。
2006/02/08
きょうの料理レシピ
507
![ほうれんそうとお餅のオムレツ](/upfile/r/new_s_1513565088_5085.jpg?bustcache=1513565089)
チーズと相性のいいほうれんそうはそのまま炒めて卵液に加えます。餅とチーズがトロ~リ溶け出し、ボリューム満点。家族に喜ばれる一品です。
2018/01/17
きょうの料理レシピ
487
![小松菜とさば缶の炒め煮](/upfile/r/new_s_1513241808_3587.jpg?bustcache=1513241808)
アクの少ない小松菜は、下ゆでなしでシャキッと炒め煮に。缶詰のさばのみそ煮と合わせれば味つけも簡単です。青背の魚の栄養も余さずとれる、健康的なおかずです。
2018/01/15
きょうの料理レシピ
447
![サラダ油淋鶏](/upfile/r/new_s_1516074806_9742.jpg?bustcache=1516074806)
![豚バラと小松菜の塩炒め](/upfile/r/new_s_1534819033_4479.jpg?bustcache=1534819034)
炒める前に豚肉に塩をふれば、完了!豚肉はカリカリに、小松菜は青菜らしい香りが少し残るくらいを目安に炒めると、食感もよく、色がきれいに仕上がります。
2018/09/18
きょうの料理レシピ
420
![青菜の炒め物](/upfile/r/l_1314167636_1247.jpg?bustcache=1356573831)
![菜の花とたこの香味炒め](/upfile/r/new_s_1513316260_1265.jpg?bustcache=1513316260)
たこから出た汁がおいしいソースとなって、菜の花にからみます。汁ごとご飯にのせたり、麺にあえたりして楽しんでください。
2018/01/16
きょうの料理レシピ
354
![マッシュルームと青菜のクリームパスタ](/upfile/r/new_s_17807_36898.jpg?bustcache=1528857559)
チンゲンサイの鮮やかさと、茎の食感が程よいアクセントになり、食べ飽きないおいしさです。
2012/10/02
きょうの料理レシピ
342
![高野豆腐と青菜、きのこの煮物](/upfile/r/new_s_1480312201_2289.jpg?bustcache=1480312201)
![豆腐と青菜のポタージュ風スープ](/upfile/r/new_s_13120_18208.jpg?bustcache=1528856634)
豆腐をたっぷりくずし入れ、食べやすいポタージュ風に仕上げました。手軽で栄養満点なので朝ごはんにもぴったり。
2010/11/02
きょうの料理レシピ
319
![にんじんすりすりそぼろ丼](/upfile/r/rs_8279.jpg?bustcache=1675674962)