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の レシピ一覧453

一覧 放送日順 人気順 221 〜240 品を表示 / 全453品
ピリ辛肉だれの厚揚げレタス鍋
白井 操 340 kcal 20分

ひき肉が、韓国風のボリュームだれに変身!たれをたっぷりからめれば、厚揚げもレタスも、いくらでも食べられそうです。

2013/02/13 きょうの料理レシピ
34
鶏とごぼうの田舎鍋
藤野 嘉子 220 kcal 30分

鶏肉とごぼう、高野豆腐、こんにゃくなどを煮込んだ甘辛味の鍋は、田舎のいろりを囲んで食べる、鍋と煮物の中間のような、ほっとする味です。

2013/02/12 きょうの料理レシピ
197
鶏の水炊き
藤野 嘉子 340 kcal 50分

最大かつ唯一のコツは、鶏肉の下ゆでにあり!水からゆでて、アクと臭みを除いておけば、澄んだおいしいだしがとれます。鶏を主役に、定番具材といただきましょう。

2013/02/12 きょうの料理レシピ
195
鶏むね肉とゴロゴロ野菜の豆乳鍋
藤野 嘉子 250 kcal 40分

今や定番鍋の一員になった豆乳鍋。常備野菜や冬野菜をたくさん入れてシチュー風に召し上がれ!パサつきがちなむね肉も、そぎ切りにするとしっとり柔らかく食べられます。

2013/02/12 きょうの料理レシピ
308
鶏のから揚げとがんものみぞれ鍋
藤野 嘉子 290 kcal 15分

鍋にから揚げが?! まさに鍋物革命とも言えそうな、超スピード鍋。だしがしみ込んだから揚げに大根おろしがからんで、こってりなのにさっぱりの絶妙な味に!

2013/02/12 きょうの料理レシピ
65
五目あんかけ丼
堀江 ひろ子 450 kcal 5分

「五目炒め鍋」から残った具と汁をそのまま生かしたエコ料理。かたくり粉でとろみをつけたあんは、ご飯はもちろん焼きそばにかけてもおいしい!

2013/02/11 きょうの料理レシピ
16
梅塩こうじ豚ときのこの鍋
堀江 ひろ子 240 kcal 15分

豚肉の下味に塩こうじを使えば、肉も煮汁もうまみが増します!梅肉の酸味が絶妙の隠し味。きのこは種類が多いほど、じんわり豊かな味わいに。

2013/02/11 きょうの料理レシピ
239
豚だんごのしょうが豆乳鍋
堀江 ひろ子 400 kcal 20分

豆乳の煮汁のコクに、ミニトマトの酸味としょうがの清涼感でさっぱりといただけます。豚肉もこんなだんご状にすれば、目先が変わって喜ばれますよ。

2013/02/11 きょうの料理レシピ
102
ぶり鍋
柳原 尚之 360 kcal 15分

脂ののった寒ぶりをうす味の汁で軽く火を通し、おろししょうがでいただきます。ぶりのうまみが出た汁と一緒に食べる野菜はいっそうおいしくなりますよ。

2013/01/24 きょうの料理レシピ
73
変身火鍋
陳 建太郎 370 kcal 25分

火鍋は本来、中央を仕切った鍋に白湯(パイタン)と赤い辛スープを入れ、具を好みのほうで煮て食べるのが一般的ですが、今回はひとつの鍋で、途中で味を変えて食べるように工夫しました!

2013/01/24 きょうの料理レシピ
61
豚肉とかぶの重ね蒸し鍋
きじま りゅうた 410 kcal 20分

塩こうじで肉はしっとり、野菜の甘みが出た汁もうまい!かぶを薄切りとすりおろしにして食感の違いを出すのがポイントです。

2013/01/24 きょうの料理レシピ
497
キムチしょうがみそ鍋
平山 由香 350 kcal 15分

キムチとみそは、発酵食品同士で相性バツグン。厚揚げはヘルシーなだけでなく食べごたえがあるので、夜食にぴったり。

2013/01/17 きょうの料理レシピ
95
たたき大根のサムゲタン風鍋
寺田 真二郎 320 kcal 60分

じっくり煮込んだトロットロの鶏肉、極上の鶏のエキスを含んだホロホロのたたき大根に舌鼓。しょうがやにんにくで体もポカポカ。寒い冬にはもってこいです。

2013/01/08 きょうの料理レシピ
701
白菜とひげしんじょの鍋仕立て
鈴木 登紀子 120 kcal 40分

だしを含んだ柔らかい白菜は体にやさしく、身も心も温まる逸品と申しましょう。ごぼうやにんじん入りの特製鶏つくねもおいしいですよ。

2013/01/07 きょうの料理レシピ
432
豚とにら玉もやしのしらたき鍋
谷原 章介 830 kcal 30分

野菜をいっぱい食べられるヘルシーメニュー。しらたきは切らずに麺風に食べるのが谷原さん流です。

2012/12/19 きょうの料理レシピ
470
ポトフ
オカズデザイン 520 kcal 210分

ごく弱火でひたすら煮込んだスープには、豚肉と野菜のうまみがぎっしり詰まっています。でき上がってから一晩ねかせると、さらに味に深みが出ます。

2012/11/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
197
もやしの辛うま鍋
小林 まさみ 530 kcal 15分

濃厚なスープの味わいが淡泊なもやしにぴったり!キムチや赤とうがらしの辛みと納豆のうまみが溶け合ったチゲ風鍋の一品です。

2012/11/26 きょうの料理レシピ
1296
白菜と鶏だんごの小鍋
渡辺 あきこ 130 kcal 20分

クタッと柔らかく煮えた白菜が堂々の主役。うまみの詰まっただしは、締めにうどんやお餅を入れても楽しめます。

2012/11/05 きょうの料理レシピ
589
白菜とかきの土鍋蒸し煮
渡辺 あきこ 130 kcal 15分

シャキシャキとした白菜の食感を生かした蒸し煮は、手軽なのにごちそう!プリプリとしたかきとの相性も抜群です。

2012/11/05 きょうの料理レシピ
295
かす漬け鍋
小田 真規子 280 kcal 15分

かす漬けのさけでつくるとかす汁風の鍋物に。漬け床に残ったかすも使うので、材料もむだにならず、手をかけずに奥深い味に!

2012/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
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