煮込み の レシピ一覧335品

洋風料理のロールキャベツを、白菜で和風にアレンジ。白みそ仕立ての煮汁を味わいましょう。

ドミグラスソースストックがあれば、プロの味がパパッとできます。

煮込み時間が短いひき肉でつくるビーフシチューです。深みのある味わいは、ご飯よりもパンによく合います。

時間はかかりますが、多めにつくっておけば、味つけを変えたりして、2～3日は楽しめます。

たっぷりのせん切りしょうがと豚肉の相性がよく、さっぱりとした味わいです。

ゆっくり煮込むので、アウトドアにはうってつけ！

ねぎトロ用のまぐろで和風の煮込みハンバーグに仕立てます。白ワインやスパークリングワインと好相性。

いつものしょうゆ煮込みを、ちょっと変わったアンチョビ風味にアレンジしました。

カッチャトーラ（狩人風）は、鶏肉をトマトや酢で煮込むイタリアの定番中の定番料理です。

電子レンジだけで、びっくりするほど、ふっくらでつやつやのおいしいおこわができます。火を使いたくない夏に。

「豚肉と白いんげんの煮込み」をアレンジ。野菜をたっぷり加えてカレーに変身！

豚肉と白いんげんの煮込みをバターライスにかけて、ごちそう風の一皿料理にします。

今回は鶏肉を煮込んで柔らかさを楽しみます。赤ワインを煮詰めたソースは口の中に広がります。

肉、野菜、チーズに加えてご飯も入っている、バランスがよくて、大満足の一品です。

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

セロリとしょうがが決め手です。

ブラウンルーをつくっておけば、あとは簡単。ハヤシライス風にしてもおいしくいただけます。