洋風朝食 の レシピ一覧69品

ガルビュールとは、野菜をじっくりと炒めてからクタクタに煮込んだ、フランスの定番のスープ。野菜はアスパラガスやさやえんどうなど、何でもOKで、野菜本来の甘さとおいしさがギュッと詰まっています。

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】食材のもち味を生かすために、味つけはごくうす味にします。野菜本来の自然な甘さにホッとするスープです。

野菜が足りないと思ったときにおすすめの、手間なしヘルシースープ。

甘みが濃い冬にんじんのおいしさを引き出し、まろやかな味わいのスープに仕立てます。

具だくさんで温かいスープは朝の一杯にぴったりです。薄焼き卵を入れることで彩りはもちろん、ボリュームが出るので、大満足です。

野菜でつくったおうちの真ん中に、卵をポトリと落として蒸し焼きにします。栄養満点の朝ごはんです。

ちぎったパンをサッと煮れば、出来上がり。スープを変えれば、いろんなバリエーションを楽しめます！

冷凍野菜ピュレでつくる、お手軽な食べるスープです。朝ごはんにぴったりです。

ミキサーなしで気楽につくれるのがうれしいポタージュ。クルトンをたっぷり入れて食べると最高においしい！

かぶとご飯を薄めのスープで煮て、チーズ風味を楽しむ和洋折衷のお粥（かゆ）。あっさり味のかぶにチーズのコクと梅干しの酸味がよく合います。

トマトから出た栄養とうまみをいただけるみそ汁。

甘く柔らかなアスパラガスを主役にすえて。

干ししいたけの戻し汁をつかった一品です。

野菜とベーコンのうまみを生かした、トマト味のスープです。

ベーコンのうまみでスープの素（もと）いらず。少ない材料でつくれる味わい深い煮物です。キャベツがたっぷり食べられます。

野菜ジュースやソーセージなど、身近な食材でパパっとつくれます。子どもも喜ぶ洋風雑炊です。

2つの素材を組み合わせてつくる、こっくり濃厚なスープ。やさしい甘さと口当たりのよさが魅力です。

活用自在な「豚バラのスープ煮」をシンプルに味わいます。肉をほぐしてパンにはさんだら、ボリューム満点のサンドイッチに！

キャラメルオニオンのつくりおきさえあれば、スープもあっという間にできあがり！

たまねぎを香ばしく焼きつけるひと手間で、煮る時間が短くてもグンと深みのある味に。手軽でおいしいスープのお手本です。