塩レモン の レシピ一覧1385品

おうち焼き肉は手づくりだれで！バリエーションを楽しみましょう。

フランスのブルターニュ地方の漁師さんのレシピ。ボウルと器の両方を兼ねた布巾で豪快につくります。

脂ののったさばを、ねぎとしょうがにレモンの酸味を合わせたソースでさっぱりといただきます。すっきりとした香りで魚のくせも抑えられて、おもてなしにも向く上品な一皿に。

カリフラワーをゆでたら、同じ湯でえびをゆでます。マヨネーズにレモン汁を加えたさっぱり味のオードブル感覚のサラダです。

アボカドを具とソースに入れたパスタ。アボカドと相性抜群のえびは、パスタと一緒にゆでるから、楽チンです。

表面をさっと焼いて中は半生に仕上げます。さっぱりとしたトマトソースと合います。

キャベツは塩をふってすぐにもむと割れやすいので、少しおくのがきれいに仕上げるポイント。レモンの酸味で干物の塩けもまろやかになります。

うまみを引き立てる塩麹に、豆腐のまろやかさとごまのコク、レモン汁の酸味のバランスが絶妙なソースです。スティック野菜、焼いた肉や魚介のソース、あえ物などにぴったりですよ。

フレッシュトマトでつくるさっぱりパスタです。ツナのうまみ、にんにくとオリーブ油の香りが、パスタにじんわりとなじむ一品です。

パリッと焼けたところにレモンをギュッで、さっぱり、どんどんいけちゃいます。分量のたれで鶏肉2～3枚はつけられます。

焼きなすをつくって、フードプロセッサーにかけるだけの冷たいスープです。ナッツと香菜がアクセントになっています。

冷たい油を注いで揚げるので、油はねも少なく、中までジューシーに、ポテトはモチッとおいしく仕上がります。

サーモンのうまみと塩け、レタスのさわやかな味がマッチします。おもてなしにもぴったりです。

ゆでたなすを使った、レモン風味のさわやかサラダです。

ペースト状にしたアボカドの濃厚な味わいが、魅力です。オリーブ油のコクも、効いています。

生野菜にアツアツの漬け汁をかけて、味をなじませます。レモンの香りでさっぱりと。

フレッシュハーブをのせ、オリーブ油で蒸し煮にしてイタリア風の味に仕上げます。ハーブは乾燥を使ってもOK。

電子レンジを使ってサッと作れる簡単サラダ。かぼちゃと大豆のホクホク感がたまりません。

彩りの良いかきのサラダです。味も栄養もすぐれていて、パーティなどにもぴったり。

かすかなミルク風味のチーズがさわやかです。見た目もきれいな一品ですよ。