卵白 の レシピ一覧535品

フランスではシューファルシイ（キャベツの詰め物） と呼ばれている変形ロールキャベツです。

にらとごまを加えた、コクのある味です！一度食べると、またつくりたくなりますよ。

ほぐし身タイプのお手ごろなかに缶でも、大満足のごちそうに変身します。水菜、えのきだけの歯ごたえとふんわり卵のコントラストが絶妙な一品。

海鮮がどっさりのったおすしの中には、なんと甘辛味の豚肉が隠れています。意外な組み合わせですが、後を引くおいしさです。

いつもの照り焼きを減塩おかずに応用！みそ入りの肉ダネをだしで蒸し焼きにして、卵黄のソースでいただきます。

黒ごま風味のパンケーキと黒みつ、甘納豆の組み合わせが絶妙な和風デザートです。

柔らかなキャベツの中から肉のうまみがあふれ出るロールキャベツ。あっさりとしたスープがキャベツの甘みを引き立てます。

豪快な中に愛情のこもった「お楽しみ大むすび」。焼きのりはたっぷり。具の取り合わせ次第で切り口の彩りが変わるのも合わせてお楽しみください。

ダイエットおやつはフルーツとヨーグルト。市販の素で手軽にできます。

鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

淡泊な魚やくせのない鶏肉、野菜などによく合います。口の中に余韻として残る調味料なので、塩分控えめでもおいしい。

鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい一品。白菜の葉に包んでいただきます。

ブリードは、フランス・ラングドッグ地方の魚介のスープです。味の決め手のアイオリに白みそを加え、ほんのり和風にアレンジしました。

ホワイトアスパラガスのほのかな苦みとシャキッとした食感を楽しんでください。ムースのように軽いソースは、どんな野菜にもよく合いますよ。

すし飯に、材料を切ってのせるだけの簡単親子ずし。酢の代わりに柚子(ゆず)果汁を使うと、爽やかでひと味違う味わいに。

薄切りした食材に粉と卵をつけて焼くのがジョンです。お弁当にもぴったりですよ。

アンチョビを加えて、イタリアンな一品に仕上げます。テーブルの上も華やかに。

ヅケにしたかつおを中国風に。かつおの下味などを前日にしおくと、調理時間が短縮できます。