ミント の レシピ一覧200品

ハーブティーでつくるさわやかなシロップのサバラン。清涼感たっぷりのスイーツです。

たっぷりのカスタードクリームとブルーベリーソースでまるでタルトのような味わいです。

フルーツの自然な甘さが引き立つシンプルなムース。泡立て作業や特別なテクニックは必要なし！小さなお子さんでもお手伝いポイントがいっぱいです。

暑い時においしく、さわやかなディップです。とうがらしの量で辛さを調整してください。魚の干物などを加えれば、おかずとしても重宝です。

ちょっとしたおつまみにもなり、ご飯にも合うおかず。少し辛味のあるハーブ類を使ったソースは、さわやかな味。

弾力のある口当たりがとても新鮮な、雑穀でつくるライスプディング。ミルクのコク、オレンジの甘酸っぱさも楽しめる、ぜいたくなデザートです。

蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー（米粉の麺）のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。

ミントのさわやかな香りは気持ちを安らかにしてくれます。寒い日には、温めて飲んでも。

酸味があり、のど越しも良い、さわやかなドリンクです。

カレーの付け合わせに酸味がきいてさっぱりとしたピクルスはいかが。ミニトマトの代わりにさくらんぼなどでも。

ピーマンをつかったデザート。ピーマンのわずかな苦みが隠し味として甘みを引き出します。

イタリアでは、ナス科の野菜とミントの組み合わせは、いたってポピュラー。ミントの清涼感は、驚きと感動の味。

スパイシーなマリネ液につけ込んだチキンは香ばしく、お酒にもご飯にも合う味。

イタリア版「あじの南蛮づけ」。バルサミコ酢の甘みとミントがポイントです。

カレーにぴったりのデザート。

かにと豚肉を巻いたごちそう春巻。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しんでください。

マスタードとミントのおかげで、1切れ10g以上の大量のごまを感じさせません。ライトな食感。

くず粉でつくるくずきりは絶品です。