![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
シイタケ の レシピ一覧1405品
![トマトのとん汁](/upfile/r/rs_44163.jpg?bustcache=1651462426)
![さけとしいたけ、パプリカのホイル焼き](/upfile/r/new_s_1573205704_4361.jpg?bustcache=1573205704)
![干ししいたけの戻し方&だしのとり方](/upfile/r/new_s_1558935626_5829.jpg?bustcache=1558935626)
![干ししいたけのカルパッチョ](/upfile/r/new_s_1558932571_315.jpg?bustcache=1558932571)
干ししいたけのうまみを生かして、味つけはシンプルに。香りやコクのある食材と合わせれば、独特の風味も和らいで食べやすくなります。
2019/06/25
きょうの料理レシピ
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![おからパウダーで“彩り!うの花”](/upfile/r/new_s_1570674558_9626.jpg?bustcache=1570674559)
![しいたけのピラフ](/upfile/r/new_s_1548058824_9357.jpg?bustcache=1651460993)
![塩いか蒸しと蒸しビーフン](/upfile/r/new_s_1539914865_2309.jpg?bustcache=1539914865)
![担々風きりたんぽみそ鍋](/upfile/r/new_s_1538530256_2889.jpg?bustcache=1538530256)
秋田名物きりたんぽをピリ辛味にアレンジ。たんぽは食べる直前に入れ、3分間ほど温めると歯ごたえも残っておいしい。
2018/10/22
みんなのきょうの料理レシピ
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![きのこの揚げない天丼](/upfile/r/new_s_1509067569_1085.jpg?bustcache=1509067570)
![まるで炊き込みごはん](/upfile/r/new_s_1493341062_8675.jpg?bustcache=1493341063)
![干しわらびの煮物](/upfile/r/new_s_1489628707_1591.jpg?bustcache=1489628708)
![ずんだのクリーミーあえ](/upfile/r/l_1431066579_395.jpg?bustcache=1431066579)
舘野 雄二
90 kcal
たんぱく質や食物繊維が豊富な旬の豆を食べよう!NHKきょうの健康 食で健康「豆の炊き込みごはん」で放送。
2014/05/15
きょうの健康レシピ
8
![ミネラルたっぷりわかめご飯](/upfile/r/l_1431065350_329.jpg?bustcache=1431065351)
舘野 雄二
277 kcal
ミネラルや食物繊維が豊富な乾物を使った一品。 NHKきょうの健康 食で健康「乾物で栄養アップ」で放送。
2014/02/13
きょうの健康レシピ
14
![鶏つくね椀](/upfile/r/l_1431064977_2147.jpg?bustcache=1431064977)
![豚とあさりのキムチチゲ](/upfile/r/l_1431064665_1123.jpg?bustcache=1431064665)
腸内環境を整える発酵食品を使った簡単レシピ。 NHKきょうの健康 食で健康「発酵食品を利用しよう!」で放送。
2014/01/23
きょうの健康レシピ
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![干ししいたけの戻し方](/upfile/r/new_s_30029_19974.jpg?bustcache=1527556203)
乾燥させることで、香りやうまみ成分が増した干ししいたけ。生しいたけとは違ったおいしさが楽しめます。脇役だけでなく、たっぷり使って主役にし、風味を満喫しましょう。
2015/01/13
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![しいたけと鶏肉のおろし煮](/upfile/r/new_s_1485139698_3820.jpg?bustcache=1651456770)
しいたけ、かぶにはビタミンCが豊富。ビタミンCは、コラーゲンの生成やメラニン色素の生成抑制など美肌・美白において必要不可欠。
2016/10/28
みんなのきょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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