エビ の レシピ一覧895品

スープと白ワインの豊かな香りが楽しめる一品。最後までペロリと食べられます。

焼いたえびとたっぷりの野菜でまろやかなマリネをつくります。えびを取り出しておしゃれな前菜にしたり、野菜だけをサラダのように食べたりと一皿でいろいろ楽しめます。

豆腐と豆乳を使った、白くなめらかなクリームが主役！鶏肉やえび、野菜などをあえていただく、温かい白あえです。季節の食材を使えば、一年中楽しめるあえ物です。

彩り豊かな素材を、タルタル風のクリーミーなあえ衣で。まろやかな酸味が決め手です。

「きょうの料理大賞2002」毎日のお弁当部門・最優秀賞受賞作品です。南関あげをつかったおかずなど、一品一品が個性的です。

甘えびで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

残り物ですぐできる、カルシウム豊富な一品。おやつ代わりや酒のさかなにぴったりです。

華やかかつユーモアのある「お子様ランチ」は、1品ずつが本格的。昭和30年代に放送されたレシピです。

旬の春キャベツは柔らかくて、甘みたっぷり。はがすときに生のままでは破けてしまうので、丸ごと塩ゆでするのがポイントです。肉みその深い味と、桜えびの香りが食欲をそそります。

レモンの風みをきかせた鍋は、春雨を加えると、軽くとろみがつきおいしい！

いつもは天ぷらにするしらすを、衣に使うところがポイントです。

いつでも喜ばれる卵焼きは、少し甘めに。まとめて焼いて、冷凍しておくと便利。

長寿を願う食材としておせちに欠かせないえび。淡い色のだしで煮含めて、鮮やかな色を際立たせます。白く煮た長芋と合わせ、おめでたい雰囲気に。

韓国料理の定番・チヂミを子どもも大人も食べやすくアレンジ！具材がたっぷり入っているので、食べごたえもバツグンです。

えびと卵は相性抜群！塩の風味でシンプルにいただきます。

えびチリにピーマンをプラスして、彩りと食感に変化をつけます。ボリュームもアップして満足のいく一皿です。

焼きなすと、甘えびのトロリとした食感が相性抜群！たまねぎの甘さが隠し味です。

殻は食べても、むいてもOK。エスニック風の下味をつけ、殻ごと香ばしく焼き上げます。えびは小ぶりのもののほうが殻が柔らかめです。

レタスなどの生野菜をたっぷりと使い、すだちやかぼすの絞り汁とうす口しょうゆで、和風に仕上げます。

「レモン塩」のスパイスを、料理の香りづけに活用したピラフ。簡単な炊き込みピラフも、高級感のある風味に仕上がります。