![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
から揚げ の レシピ一覧203品
![さんまの香り竜田フライ](/upfile/r/l_1221125730_6200.jpg?bustcache=1356573816)
![鶏むね&もも肉 ミックスから揚げ](/upfile/r/rs_604076.jpg?bustcache=1698042942)
定番の鶏から揚げを、むねともものミックスでつくります。サクッとジューシーに揚げるコツは、肉の下ごしらえにあり!肉全体にしょうがじょうゆがしみ込んで、間違いなしのおいしさに。
2023/11/07
きょうの料理レシピ
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![フライドチキン](/upfile/r/rs_601096.jpg?bustcache=1621228842)
![薄切りクイックから揚げ](/upfile/r/rs_600975.jpg?bustcache=1618552999)
みんな大好き・から揚げを、薄切りにしてフライパンで揚げ焼きに。衣にパン粉を混ぜてカリッと揚げるのがポイントです。むね肉を使うからしつこさゼロ。黒こしょうのパンチで食欲倍増。
2021/05/03
きょうの料理レシピ
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![油淋鶏(ユーリンチー)とアスパラの素揚げ](/upfile/r/rs_600845.jpg?bustcache=1616143886)
厚めの衣が肉のうまみを閉じ込めてジューシーに。アスパラは素揚げにして色と香りを楽しみます。
2021/03/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![鶏のから揚げ](/upfile/r/rs_600583.jpg?bustcache=1608170837)
![大根と鶏のから揚げ 甘酢しょうゆだれ](/upfile/r/rs_600537.jpg?bustcache=1608168628)
から揚げのお相手といえば、フライドポテト?いえいえ、フライド大根も負けてはいません!甘酢しょうゆだれが仲をとりもち、箸が止まらぬおいしさに。
2021/01/04
きょうの料理レシピ
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![鶏むね肉のから揚げみぞれスープ](/upfile/r/rs_600397.jpg?bustcache=1622796121)
定番おかずのから揚げを、大根おろしとともにスープ仕立てに。あっさりと食べやすく、大人にうれしい上品な味わいです。
2020/11/24
きょうの料理レシピ
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![豚から揚げのデリ風サラダ](/upfile/r/new_s_1586404654_5102.jpg?bustcache=1592375862)
デパ地下の華やかなデリのようなおかずサラダ。火の通りが早い薄切り肉を使えば、から揚げが手早くつくれます。
2020/07/22
きょうの料理レシピ
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![梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース](/upfile/r/rs_44620.jpg?bustcache=1618449634)
梅を漬けた塩麹(こうじ)を鶏肉の下味に。ジューシーなのにあっさりとしていてついつい後を引くから揚げです。果肉は刻んで、タルタルソースのピクルスがわりに。
2020/06/01
きょうの料理レシピ
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![フライドチキン カレー風味](/upfile/r/new_s_1582167262_3835.jpg?bustcache=1582167262)
カレー味の衣は、こんがりサクサク。内側はふっくら、ジューシーで食べごたえ満点。手でつかんで、豪快にかぶりついてください!
2020/03/04
きょうの料理レシピ
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![鶏のから揚げ 黒酢ソース](/upfile/r/new_s_1579140131_6605.jpg?bustcache=1579140131)
ユーリンチーの香味だれをコクのある黒酢ソースにかえて。シャキシャキとした生のピーマンとたまねぎがよく合います。
2020/02/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![油淋鶏(ユーリンチー)](/upfile/r/new_s_1534834752_8426.jpg?bustcache=1534834752)
揚げ鶏にたっぷりの甘酢をかける、人気の中国料理です。揚げたてのアツアツに、手づくりだれをジュッとかけてさっぱりいただきます。
2018/09/20
きょうの料理レシピ
1598
![えびのから揚げ チリソース](/upfile/r/new_s_1529288752_8597.jpg?bustcache=1529288752)
むきえびに卵入りの衣をつけて、ふんわり、サクッとしたから揚げにします。甘酸っぱくて辛いエスニック風のソースがよくからみ、もう一つ、もう一つととまりません!
2018/07/03
きょうの料理レシピ
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![から揚げ南蛮](/upfile/r/new_s_1524206105_7441.jpg?bustcache=1524206105)
![半熟卵のから揚げ](/upfile/r/new_s_1518765948_4517.jpg?bustcache=1518765949)
NHK「きょうの料理」
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